蒜泥龙虾怎么烧
蒜泥龙虾怎么烧?
材料所需:小龙虾,葱姜蒜,蒜需要多一些,啤酒,基本的调味料。
首先,将准备好的小龙虾置于盆内吐干净两个小时
将吐过泥沙的小龙虾修理修理,剪掉头和里面的赃物,拔去虾线,洗刷干净。
蒜泥我们今天需要准备两种,一种手剁,一种机器绞出来的蒜水。
两种蒜准备好。
起锅烧油,加入葱姜炝锅后加入龙虾先炒制一番,炒制龙虾发红。
另起一锅,烧油,加入手剁的蒜泥。
炒制蒜泥
蒜泥炒好后,加入炒制过的龙虾,加入啤酒去腥,加入绞打出来的蒜水,烧开收汁。
收汁,完美出锅。
蒜香浓郁,汤汁诱人,吃完龙虾汤汁拌面贼香。
蒜泥制作方法:锅内烧油,放入剁好的蒜泥,炒制金黄,加入少许盐,白砂糖,蚝油。