北海道有什么特色美食 日本北海道特色美食有哪些

北海道有什么特色美食？

北海道居民一般的饮食习惯与日本本州地区接近，除了传统的日式定食、拉面、牛肉饭、寿司、猪排饭和便当等日本饮食之外，西餐、西点也很有人气。汤咖喱在北海道地区的年轻人之间较受欢迎，北海道人喜欢拉面、海鲜、火锅和烤肉，成吉思汗烤肉派对则成了札幌市室外聚会的一景。

拉面 ラ_メン
日本的拉面大概分两个系列，一个系列是以味噌、酱油、盐三种咸味调料为基本口味的传统日式拉面，另一个系列则是九州地区用猪骨熬制的九州拉面，九州拉面的代表自不必说，就是日本的九州地区，而味噌、酱油、盐三种口味的拉面，最经典的味道都出自北海道，特别是味噌拉面，其发源地正是位于北海道的札幌市。另外，旭川的酱油拉面，函馆的盐味拉面也是传统日式拉面中的翘楚，北海道寒冷的气候决定了北海道拉面的特色，即在于浓厚的汤头与味道，配上上好的叉烧肉和葱白，在寒冷的雪夜，一碗热气腾腾的浓香拉面，不仅会开启你的味蕾，更会让你暖到心里。

汤咖喱 ス_プカレ_
听上去似乎是来自南国的饕餮，但其发源地与流行地却属于北国的北海道札幌市。汤咖喱是将鸡腿等肉类或海鲜搭配各种蔬菜后放入咖喱煮出来的汤，汤咖喱与东南亚咖喱及日式咖喱最大的区别之处在于，汤咖喱的汤汁与米饭分盛，汤汁含有咖喱成分但并不粘稠，更像是加入了肉类与配菜的咖喱高汤，每家汤咖喱餐厅的口味风格均有不同，在北海道颇受欢迎。

成吉思汗烤肉 ジンギスカン_肉
日本多数地区并没有吃羊肉的习惯，但北海道是个例外，或许是北方畜牧业发达地区的共性，北海道也有使用铁盆或箅子烧烤羊肉的习惯，被北海道人称为成吉思汗烤肉。成吉思汗烤肉的调味汁以酸甜口为主，烧烤时喜欢配以卷心菜、豆芽、南瓜、青椒作为配菜，将羊肉、豆芽、南瓜等食材放在形状酷似成吉思汗帽子的容器上进行烧烤。在北海道大学，成吉思汗派对是一种校园传统，每年春暖花开的时候学生们都会自发在校园里举行。

海鲜
洋流的作用让北海道一带海域形成了世界最大规模的渔场之一，得天独厚的自然条件使北海道成为了美食的天堂与海鲜的宝库，这里出产的冷水系海鲜，包括勘察加蟹(帝王蟹)、鲑鱼、金枪鱼、海胆、扇贝、北寄贝、鱿鱼等海鲜个头大，肉质肥美，北海道一年四季都可以品尝到鲜活的水产，这里的寿司、刺身、蟹料理、海鲜拌饭在全日本都极富盛名，来到北海道，海鲜一定不容错过。

日本北海道特色美食有哪些？

1、拉面

日本拉面三大口味之中的味噌拉面，即起源于札幌地区。而而札幌拉面的特色，是以浓厚的汤头与大碗的面为卖点。味噌必定是新泻出产的高级品，而用肉以绞肉为
主。在市內有近七百间的拉面专卖店，以及超过两千间的饮食店有贩卖拉面。

2、寿司

北海道又称寿司王国，四面环海的北海道是新鲜海产的宝库，寿司是日本一种独特的美味佳肴，北海道的寿司与本州的寿司相比，因更多的使用扇贝、姥蛤、螃蟹和海胆做材料，颇受日本人及海外人士喜欢。

3、海胆盖饭

还记得非诚勿扰里面的海胆盖饭吧。其实不是葛优所说的那样“腥，通透”。海胆盖饭是很甜美可口的。建议试试哦。

4、牛奶冰激淋

北海道牛奶很出名，所以基本上冰激淋都很好吃，最近一两年本地最有名的要数花田牧场的冰淇淋了。

5、螃蟹

日本人最爱吃螃蟹了!因此，螃蟹捕获量最多的北海道，更吸引了全国各地的人的到来。肉质鲜美加上便宜的价格，除了北海道还能去哪里?说到北海道的代表性螃蟹，有“毛蟹”“松叶蟹”“鳕场蟹”3种以及“花蟹”。各有其独特的风味，所以很难说哪种最为美味。其中的“花蟹”，只有在道东地区的根室才能捕获，在加上捕获期有限，所以捕获量相当少，十分珍贵。表面的短刺的是它的特徵。

6、啤酒和米酒

啤酒、日本酒、葡萄酒、威士忌……爱酒的人有福了!

北海道有很多具吸引力又种类繁多的当地美酒。大多数的日本人听到北海道，就想到「啤酒」。说到日本的啤酒，最主流的可算得上是冰凉的生啤。北海道因为气候较冷，适合生产优质的啤酒花，所以啤酒製造商剧透纷纷前往北海道设厂。这样的啤酒工厂不但可以参观，而且有些还设有可以就着成吉思汗烤肉畅饮啤酒的餐馆。

7、甜点

甜点——您可以战胜北海道的“甜蜜诱惑”吗?

甜美又可口的点心，让每个人都感到幸福。牛奶黄油奶酪等，拥有日本第一的乳制品产量北海道，充分运用这些资源，造就了各式各样丰富的甜点!其中最具代表性的，应该是冰激凌。北海道的各个地区都有其特产的水果蔬菜口味等富有创意的冰激凌。甚至还有很多特地远道而来，只为了吃上一口特产冰激凌的客人也很多，可见它受欢迎的程度!当然，蛋糕曲奇饼布丁等甜点更是种类纷繁。特别是白色的“白布丁“，和北海道的冬天的印象相结合，其美味可是盛名远播。各式各样的点心里，也有很多低糖度的。

北海道有什么特产?

北海道在日本是大自然的象征，因此主要是购买一些天然食品或制品。 人气第一！北海道白色恋人巧克力饼干。外皮酥脆，内心浓醇香滑，由天然纯净北海道牧场原材料本地加工而成，全世界知名。也可以在机场免税店买到。 薰衣草的种子 可以用来除虫，很好闻的，富良野著名薰衣草田观光特产。不过不要在富良野买会比较贵，有很多地方可以买的，狸小路6 号街也有很多，免税店，机场都有。 传统的日本人还会购买北海道产的海鲜、肉类、水果或蔬菜等作为特产馈赠亲友。此外还有北海道奶糖、奶酪、糖果点心等多种产品供你选择！

日本北海道有什么好买的？北海道有什么特产？

本北海道有什么好买的？

人气第一！北海道白色恋人巧克力饼干。外皮酥脆，内心浓醇香滑，由天然纯净北海道牧场原材料本地加工而成，全世界知名。也可以在机场免税店买到。

薰衣草的种子可以用来除虫，很好闻的，富良野著名薰衣草田观光特产。不过不要在富良野买会比较贵，有很多地方可以买的，狸小路6 号街也有很多，免税店，机场都有。

传统的日本人还会购买北海道产的海鲜、肉类、水果或蔬菜等作为特产馈赠亲友。此外还有北海道奶糖、奶酪、糖果点心等多种产品供你选择！

北海道有什么特产？

北海道的特产基本就是海产品了，比如毛蟹、雪场蟹、长脚蟹,另外还有三文鱼、海螺、元贝、八爪鱼、牡丹虾的刺身和寿司。

日本北海道值得去的地方有哪些？

建议去富良野，因为富良野最大的亮点就是薰衣草，最好看的时候是7月中旬。北海道的夏天和秋天很有特色，建议去一些季节性强的地方，富良野一定要去。或者走我们当时的那条线路，我们是和众信旅游的团去的，季节性不是很强，札幌小樽和道南的线路。从新千岁机场飞入之后，在札幌游览钟楼、大通公园、北海道大学、白色恋人巧克力工厂、晚上可以逛狸小路商业街。札幌和小樽之间有交通一日券，小樽可以和札幌当天往返，看看玻璃工艺厂北一哨子和音乐八音盒堂，小樽运河和沿岸的建筑群很有feel。然后可以搭乘JR去登别泡温泉，或者去洞爷湖，这两个景点都是温泉特色，一天就够了，选一个就好，洞爷湖比较出名，喜欢湖光景色可以来这里。然后一路南下去函馆，那里看夜景逛公园，要是时间紧张，可以砍掉这个，因为函馆是北海道JR的南边终端，从札幌单程要3个小时，无法当日往返。最后返回札幌乘坐飞机离开，那个什么，其实新千岁机场有巧克力博物馆、拉面共和国还有小孩子喜欢的主题游乐场，北海道的纪念品基本在这里都可以买到，最后半天在新千岁逛逛也不错哦。