山西名酒有哪些
山西名酒有哪些?
1、杏花村,归属于山西杏花村汾酒集团有限责任公司,杏花村汾酒也被称为老白汾酒,以清澈干净和清香纯正有名,喝完后回味悠长。
2、山西汾酒,同样也是属于山西杏花村汾酒集团,是清香型白酒的典型代表,汾酒喝起来有淡淡的余香,入口绵柔,酒香醇厚。
3、竹叶青,主要由紫檀、陈皮、砂仁等多种中药酿造的,这款酒分为多种度数,喝起来感觉醇香无比,还带有淡淡的药香味,喝完感觉很舒畅。
4、汾阳王,是山西汾阳王酒业有限责任公司的产品,其白酒采用地缸发酵、缓火蒸馏、陶缸储存,酿造的白酒口感清雅纯正、绵甜爽净,而且还余味悠长。
5、羊羔酒,归属于山西羊羔酒业股份有限公司,属于清香型的白酒,喝起来醇甜柔和,各种味道自然谐调。
6、晋泉,是通过传统酿造技艺制作的白酒,还采用地缸固态边糖化边发酵,属于健康型的纯粮酿造白酒,口感香醇,香气扑鼻。
7、梨花春,是山西梨花春酿酒集团有限公司的产品,也是山西的名牌产品,主要有清香、浓香两大类白酒,白酒以大麦、豌豆、麸皮为制曲原料。
8、御酒,归属于山西兰花御酒业有限公司,采用传统酿造工艺和现代酿酒技术酿造而成,入口绵甜,喝起来清香爽净,比较独特。
9、六曲香,这也是清香型白酒,以优质的高粱为主料,再加上谷糠和稻壳为辅料酿制而成,酒体很清亮透明,口感醇正爽口。
10、潞酒,是山西省的传统名酒,采用大麦、小红豆制成大曲,作为糖化发酵剂,再通过一些传统工艺勾兑而成,酒体颜色是透明的,闻起来清香醇,口感的话是绵软醇厚。
山西是汾酒的故乡,山西名酒众多,主要有如下几种:
1.汾酒:
汾酒是山西白酒行业的“老大哥”,同时也是清香型白酒的代表。
2.竹叶青酒:
竹叶青酒是中国古老的传统保健名酒,以“汾酒”为基酒,加入各种药性温和的药材,使得可达到养生、益气、活血、补血的功效。
3.汾阳王酒:
汾阳王酒是用水、高粱、大麦、豌豆酿造的大曲清香型白酒。
4.代县黄酒:
代县黄酒在2008年被成功入选“山西非物质文化遗产保护名录”,具有保健功能。
5、龟龄集酒:具有养生保健功能的各类中草药,按照经典配方,加入白酒中炮制精炼而成。
1.汾酒,山西地区一种传统的特色名酒
2.六曲香酒,山西地区一种被誉为山西名酒的白酒
3.桑落酒,山西地区一种需要通过多种酿酒手续的白酒
4.甘泉酒,山西地区一种有着特殊酿酒原料的白酒产品
5.潞酒,山西地区一个有着一千两百多年悠久酿酒历史的白酒
6.堡子酒,山西地区一种知名度非常高的白酒
7.太原特曲,是山西地区一种非常受欢迎的白酒
8.玉堂春酒,是一种非常典型的清香型白酒,品尝起来的味道更加偏醇甜
9.汾雁香酒,该白酒是用高粱作为主料,而且选用了玉米芯做为辅料,然后添加了多种的微生物
10.特制恒山老白干,是山西地区一种酒精度数比较高的白酒,这种白酒在唐朝时期就已经被创作出来了,迄今为止已经有着千年的悠久历史了!
汾酒。山西最著名的酒当然是汾酒了。它有着悠久的历史,是一款非常受欢迎的白酒。从古到今,无数名人都对它赞不绝口,可以说汾酒是中国最好的白酒之一。