牛肉饺子热量

牛肉饺子热量？

牛肉水饺每百克220大卡热量。

主料3人份

牛肉馅500克，面粉750克

辅料

葱5棵 黄豆酱2勺 水适量 黄豆酱油2勺 姜1块 盐3克 料酒1勺 五香粉2克 姜粉1克 白胡椒粉1克 花椒1小把 花生油30克

步骤1

一小把花椒放入碗中，加小半碗开水泡半小时成花椒水。

步骤2

面粉加适量水和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时。

步骤3

牛肉馅中加入盐、料酒、五香粉、姜粉、白胡椒粉、酱油和一半的油拌匀腌制半小时。

步骤4

将葱姜去皮洗净剁碎。

步骤5

剩余的一半油倒入锅中烧热至冒烟后关火将黄豆酱倒入翻炒几下。

步骤6

将葱姜碎放入馅中，倒入花椒水和炒好的黄豆酱拌匀，牛肉馅就调好了

步骤7

案面撒些干粉，将面切成小剂子按扁，擀成薄面皮

步骤8

取少量肉馅包入面皮中，依次包好。

步骤9

锅中加半锅水大火烧开后放入水饺，用木铲顺锅沿和底部轻轻翻动防粘。

每个牛肉水饺的热量：200卡路里左右。

牛肉水饺是中国传统食品，以牛肉精制而成，皮薄馅大、味道鲜美。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美誉。

饺子（dumpling）源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

一个牛肉水饺有200卡路里（再给你添点各种食物的卡路里）五谷类--面包类