玉米馒头升糖指数

玉米馒头升糖指数？

玉米，它的升糖指数GI为55，而这里有一个冷知识要和大家分享，控制血糖优先选择甜玉米，而不是糯玉米。

拓展：

玉米面馒头属于粗粮馒头，但是仍然可以升高血糖。对于糖尿病的患者推荐选择的碳水化合物种类是粗细搭配，可以多选择粗粮，比如玉米、荞麦、燕麦等，但是并不代表此类食物不会升高血糖，只是因为这些食物的外皮含有较多的食物纤维，相较于细粮，血糖升高的程度不会过高，但是仍然还是会升高血糖的。

比大米白面要低。糖尿病人以玉米为主食是很好的选择。