膳食纤维含量怎么看？看膳食纤维含量 如果是100%的全麦粉,那么膳食纤维含量接近于小麦,达到10.8%左右如果是普通面粉,膳食纤维含量仅1.5%~2.5%。挑选全麦食品时应仔细看一看营养成分表,尤其是关注膳食纤维含量,膳食纤维含量越高,越有可能是全麦食品。
