啤酒为什么叫啤酒

啤酒为什么叫啤酒？

啤酒在20世纪初才传入我国，属于外来酒种。啤酒的“啤”字，中国过去的字典里是没有这个字的。后来，有人根据德语啤酒“Bier”和英语“Beer”的发音，译成中文“啤”字，创造了这个外来语文字。因其有一定的酒精含量，故翻译时用了“啤酒”一词，一直沿用至今。

1903年，德国占领青岛时期，一些德国、英国商人，合资创办了“日耳曼啤酒公司青岛股份有限公司”，这就是现在青岛啤酒股份有限公司的前身。当时，其生产的“日耳曼牌”啤酒在市场上热销，1906年还在慕尼黑世界啤酒节博览会上一鸣惊人，获得金奖。德语的啤酒“Bier”，最初青岛人把它音译为“皮酒”或“比酒”，后来因为喝起来有沁人心脾的感觉，又演变为‘脾酒’，最后，由于是一种喝的东西，干脆变成口字旁的，也就是现在的“啤酒”。

1807年新教传教士马礼逊到广东传教和翻译圣经，后来他整理出一本《广东省土话字汇》，当时使用的外语音译词就有“吉烈猪肉”、“免治鸡”、“啤酒”、“牛奶布颠”、“知古辣”、“打波”等。

啤酒一词是音译过来的，我国酿制啤酒的方子醴（lǐ ）失传了，一直都是在发展白酒系列！所以才会有舶来品的音译名字！

啤酒，是国外的一种酒，引入中国后因为英语的啤酒是beer，发音类似中文的啤，所有取名为啤酒。