拌凉菜的花生米怎么做 家常做法，正宗凉拌花生怎么做

拌凉菜的花生米怎么做

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花生米用温水泡一个小时，也可以头一天晚上泡好。

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泡好的花生米倒入锅中加入八角、葱段煮。

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加入两克的咸盐，不用太多因为一会拌的时候再加。

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煮好后盛入容器中泡一个小时，让花生吸饱水分。

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胡萝卜切丁，芹菜切段。把切好的芹菜和胡萝卜倒入锅中。

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焯熟后捞出。

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摘下的芹菜也不要浪费，叶洗净后倒入锅中中。

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加入一点豆油提高菜叶的亮度，焯好后捞出，用凉水冲凉，把水分挤干切段放入盘中备用。

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把芹菜段和胡萝卜块倒入花生米中，加入咸盐味素。

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倒入香油搅拌均匀。

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拌均匀盛入容器里。

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也可以把芹菜叶倒入花生米中搅拌均匀。焯好的芹菜叶也可以单独拌着吃。

家常做法，正宗凉拌花生怎么做

凉拌芹菜花生米的做法步骤11.生花生米放入盐和八角泡一晚上，花生米较入味。
花生米连同八角一起捞出沥干水分
凉拌芹菜花生米的做法步骤22.锅中做水放入泡好的花生米，放少许盐，大火煮10分钟
凉拌芹菜花生米的做法步骤33.煮熟的花生米，沥干水分
凉拌芹菜花生米的做法步骤44.芹菜洗净切段
凉拌芹菜花生米的做法步骤55.令起锅，水烧开，焯烫芹菜
凉拌芹菜花生米的做法步骤66.焯好的芹菜捞出过凉水
凉拌芹菜花生米的做法步骤77.捞出芹菜，沥干水分，放盐腌一下
凉拌芹菜花生米的做法步骤88.将花生米和芹菜混合拌匀
凉拌芹菜花生米的做法步骤99.在倒入少许香油
凉拌芹菜花生米的做法步骤1010.拌匀，装盘即可食用

凉菜中花生米的做法....

水煮花生米，具体做法如下：



步骤：

 

1.花生米浸泡几个小时。

 

2.将浸泡花生的水倒掉。重新倒入清水，加十三香、辣椒。

 

3.大火煮开后，改中火，盖上盖子最好。

 

4.煮到七成熟，放盐。

 

5.小火，直到煮熟为止。完成。

凉菜花生米怎么做

凉拌芹菜花生
材料
芹菜，胡萝卜，姜丝，盐适量，味精少许，香油，花生
做法
1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的，它的根部很脏，要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜，用来凉拌、烙鸡蛋饼，蒸布拉子都是不错的选择，其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜；
2.切的形状可以随意，花生在清水里泡一天，去掉红皮，姜丝切细；
3.锅里放凉水，烧开后放一点盐，这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下，花生要多煮一会；
4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。

生花生米煮多久才可以熟了啊？

正常情况下生花生米，大概在20分钟左右就可以了。要把花生米提前用水泡一晚上，到第2天时花生米就会体积膨胀，凉水下锅，放入调料，煮开后泡着。
提前用凉水泡发花生米

打豆浆时候也会泡发花生米，理由很简单，就是泡发以后更容易煮熟打碎。同理，煮花生也是要提前泡着，这样煮起来就会很省时。不知道大家有没有做过这个试验，如果是生花生米直接去煮，那么煮的时间要很长，大概半个小时也不能好，如果是泡发以后的花生米去煮，就会很容易煮熟。
凉水把花生米下锅
有的小伙伴以为水开了以后才把花生米下锅，这样才会把花生米更容易煮熟，其实凉水的时候就把花生米下锅，这样比水开了以后，把花生米放锅里更好一些。生活上有技巧，只要你是一个有心人，就一定会做出各种各样的美食，我原来对生活的技巧一窍不通，后来通过学习和努力实践，终于总结出了自己的一套烹饪技巧。花生米的作用很多，能够美颜，能够降血脂血压，总之作用很多，小朋友喜欢吃花生米，老人也喜欢吃花生。
煮花生米关键就在于闷，20分钟左右拿下
花生米放锅中煮熟以后，就把火关了。这个时候把花生米放到锅里面焖一会，就是利用余温闷熟花生米。等温度下去以后，这时候再把火打开，再把花生米煮开，再接着去焖花生米，如此这般到第3次的时候，打开火再把花生米烧开，这时候里面就要加入盐，煮几分钟，然后还是焖花生米。总体算下来就是有20分钟就可以煮熟了花生米，味道还不错，软硬也刚刚好。
生活中有窍门，大家都可以来试试，只要你是生活中的有心人，就能学到好多知识。这道煮花生米，你学会了吗？省时，软硬刚刚好，可以试试。

水煮花生米怎样做凉菜

很简单啊，作为厨师的我如果连这个问题都回答不了，那我就不要混了，呵呵...
花生米最好是煮过，煮花生很简单，[水、八角、葱段、姜片、最好来点肉桂，把花生放到里面煮熟即可]然后芹菜、胡萝卜切丁焯熟，记住，焯水时加点色拉油在水里会使芹菜、胡萝卜的颜色特别的鲜亮，三样合起来就可以拌了，可以放辣椒油、盐、味精、鸡精粉、蒜沫，就可以了，当然可以按照自己口味的喜好加味

凉拌水煮花生米的做法步骤图，怎么做好吃

凉拌水煮花生的做法
1.准备食材，将花生仁提前泡好，胡萝卜和尖椒切块
2.将卤料放入锅中，加入食盐、水和花生仁，煮15-20分钟后，关火浸泡
3.将胡萝卜和辣椒焯水，焯好水的蔬菜，放入冷水中冰一下
4.将蔬菜控水后放入凉拌盆中，加入芝麻油和少许食盐，捞出煮好的花生，与蔬菜拌匀食用