泡菜坛怎样泡萝卜

泡菜坛怎样泡萝卜？

萝卜泡菜的做法步骤

步骤 1

原材料准备好，洗净备用。

步骤 2

白萝卜切成条状，加入盐，搅拌均匀。放置一个小时以上，这是萝卜出水的过程。

步骤 3

在萝卜出水的时间，准备泡萝卜的水。洗干净的泡菜坛子加入500毫升矿泉水，小米椒，胡萝卜斜刀切段，花椒，大蒜，白醋，白糖分次加入坛子。

步骤 4

一个小时后萝卜盆里就会出很多水，再次搅拌，再等半小时，将萝卜捞出，加入准备好的凉白开（可用矿泉水代替），洗去多余的盐份。

步骤 5

清洗盐分的萝卜，用手挤出水分，分次加入泡菜坛。

步骤 6

泡菜水漫过萝卜，放在阴凉出，一天就可以开吃了，酸甜可口。

泡菜坛怎么泡萝卜，我是比较喜欢吃酸的了，泡菜那也是年年少不了的了，我是买上几公斤青萝卜洗净，然后把水晾干切成萝卜条，放一层萝卜放一把盐，就这样放就可以了，泡上28天就可以吃了，喜欢吃酸甜的口味的也可以放些白糖的，酸脆爽口特别好吃。