虾仁米饭饼怎么做 虾仔饼的做法

虾仁米饭饼怎么做

蔬菜虾仁煎米饼的主料：米饭、虾仁；
蔬菜虾仁煎米饼的配料：油菜、胡萝卜、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒；

蔬菜虾仁煎米饼的做法：
1、油菜切丝、胡萝卜切丝、鸡蛋打散成蛋液，虾仁用少许胡椒粉、料酒腌10分钟。
2、将蔬菜、虾仁与米饭混合，加入盐调味。
3、倒入蛋液，一边倒一边搅拌，以米饭都握成团为宜。
4、锅中倒入一些油，油温后，将米饭握成团再按压成薄饼。
5、放入锅中，一面煎金黄后翻过来煎另外一面即可。

温馨提示：
活虾剥壳很不容易的，如果把河虾放冰箱里半小时后，再剥出的虾仁就形状完整。

吃出健康：
虾仁的营养极为丰富，含丰富蛋白质、钙、镁含、维生素D为、钾、硒等微量元素及维生素A。这道菜虾仁玉白鲜嫩，茶叶碧绿清香，非常爽口。虾仁的营养与茶叶的清新合二为一，营养又爽口。

虾仔饼的做法

食材
　　主料
　　面粉
　　200
　　鲜虾
　　20只
　　辅料
　　油
　　大量
　　盐
　　适量
　　酱油
　　适量
　　醋
　　适量
　　姜末
　　适量

　　步骤

　　1.面粉加水，加少许盐，葱末（后面被小孩子一点点挑出来了，其实有点葱花更香），搅拌，可流动

　　2.热油锅中倒入和好的稀面粉，再用筷子把虾放在上面，下面一层凝固后即可翻面（虾先洗净用盐，酱油，醋，姜末腌制十五分钟）

　　3.两面金黄即可捞出，享用

虾仁馅饼怎么做才好吃？

【鲜虾馅饼 】

原料：一份切片三明治面包(约二十余片)，鲜虾仁20只，土豆2只，鲜肉糜少许，色拉酱100克。
做法：1、将土豆煮烂煮透，去皮。切 成小丁，稍稍调味后用匙碾成土豆泥。

2、将鲜肉糜炒一下后调味，加入虾仁煮熟，捞起后沥干。

3、把肉糜和虾仁与土豆泥搅拌透，加入色拉酱，调味成馅。

4、取一片三明治面包片，放上馅，上面再盖上一片面包片，用小碗一磕，馅就在“面包片盒子”里了，放在烤箱里用小火烤15分钟后即可。

闽菜特色菜虾仁薯饼怎么做？

虾仁薯饼的制作材料：主料：虾仁250克,土豆（黄皮）500克辅料：鸡蛋50克调料：花生油30克,料酒15克,盐7克,味精2克,椒盐20克虾仁薯饼的特色：外脆内嫩，鲜香浓郁。教您虾仁薯饼怎么做，如何做虾仁薯饼才好吃1. 将虾仁洗净，沥干水；2. 放在碗内，用擀面杖头略捣捶几下，至捶松即可；3. 不可太碎，放入少许盐、料酒腌渍；4. 土豆煮熟，去皮，压成细泥；5. 放在虾仁碗内，再加盐、味精拌匀，成为虾肉薯饼坯料；6. 鸡蛋打在碗内，调散成为蛋浆；7. 将锅架在火上，放油烧至六七成热，把虾仁薯泥做成一个个的圆形饼，裹匀蛋浆；8. 投入油锅，用手勺不断翻动，炸至外皮发挺，微黄时捞出控油；9. 锅回到火上，把油烧至七八成热，再把虾仁薯饼投入复炸约1分钟，见呈金黄色时捞出装盘，撒上花椒盐即可趁热食用。 虾仁薯饼的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约500克。小帖士-食物相克：虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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