怎么腌制柠檬茶的做法

怎么腌制柠檬茶的做法？

柠檬 若干个，蜂蜜 适量，冰糖 适量，盐 适量，面粉 适量。

1.挑选大小合适的柠檬，我这次买的柠檬比较大，随便挑了2个来用。用小柠檬需要多准备几个。

2.柠檬精简单清洗一下，放进盆子里，加盐加水浸泡3分钟。

3.柠檬捞出来用面粉搓洗干净，这样可以去掉柠檬果皮上可能残留的农药。如果认为这样无法去除残余的农药，可以把柠檬果皮削掉。

4.柠檬两端一点一点地切掉，切出来的部分不要急着扔，可以放到冰箱冷藏室里，可以去除冰箱里的异味。

5.柠檬果肉切成硬币的厚度，用牙签把果核剔出来，不去果核腌出来的柠檬会发苦。

6.准备一个有足够深度的密封罐，用干净的筷子把柠檬果肉一片一片地放进去，倒入适量的蜂蜜，刚好跟柠檬果肉齐平的高度。

7.做蜂蜜腌柠檬除了放蜂蜜，还要放上适量的碎冰糖，用它压住柠檬果肉。加冰糖清热去火，不会觉得甜腻。一次做一罐，就不需要每天都去切柠檬了，用蜂蜜腌过的柠檬片口感要比现切的柠檬好很多。