卤菜中的素菜

卤菜中的素菜？

卤藕片，卤木耳。与凉菜木耳有些许不同，卤木耳更加入味，多食也是有很多好处的。

卤海带。海带块、海带头各种形态各异的海带吃起来也别有一番趣味，不再是肉类菜里的配角也不再是大家无所适从的遗忘佳肴，卤也让其貌不扬的海带成了人们眼中的主角。

卤豆干、卤豆皮。多次加工多重滋味。

卤花生、卤毛豆。朋友小酌几杯，没有菜如何行，慢慢品着小酒慢慢剥着壳，岁月静好大概是如此了。

适合做卤菜的素菜有很多种，其中卤藕片是一道非常受欢迎的菜品。它不仅口感香软入味，而且药用价值相当高，是餐桌上的常见蔬菜，还有豆腐干也可以做卤菜，很好吃。