一般泡面的保质期是多久

一般泡面的保质期是多久？

大部分方便面生产商保质期标注都是6个月，而国家规定的方便面保质期为三个月。

泡面是一种方便食品，因为其食用起来方便快捷，受到了很多人的欢迎，可是泡面也是有保质期的，究竟泡面的保质期是多长时间呢？下面让我们一起去了解吧。

详细内容

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国家轻工业部对奶粉、甜炼乳、糖果、罐头、方便面等12大类包装食品的保质期作出了新的规定。其中塑料袋装方便面的保质期为3个月，而目前大部分塑料袋装方便面的保质期标注都在6个月至12个月之间，个别品牌的方便面保质期甚至达到18个月，均远远超过新规定的要求。

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方便面如果过期了，是不能食用的，众所周知，为了储存，方便面会添加一些防腐剂。放置的时间一长，方便面中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面，会给健康带来威胁。

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比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。放在办公桌里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意，误食之后麻烦就大了。另外，方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长，也有被细菌、毒物污染的可能。

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挑选方便面，一定要首选名牌产品，而且上面必须有食品市场准入“QS”标志的产品。因为名牌产品及有“QS”标志的产品的生产企业均为规模较大的生产企业，很多次接受国家监督，抽查结果一般来说，大企业的产品质量相对较好。所以，选择那些获有中国驰名商标、国家免检产品等荣誉的正规品牌产品，品质、卫生、口味、营养都较有保证。

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注意方便面外包装是否精致美观，看看包装是否完好无破损。选择方便面的时候，一定要挑那些包装完好、商标明确、厂家清楚的，我们都知道，包装一旦破裂，便容易被污染，还会加速食品氧化变质的速度。

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任何食物都是在保质期内食用，口感都是最佳的。就算是包装没有破损的方便面，过了保质期最好也不要食用。方便面实际上保质期只有6个月，是不是很短呢？大家肯定十分好奇为什么方便面的保质期只有6个月呢?因为本身方便面制作时就会添加一些防腐剂，如果放置时间过长或是包装破损方便面里添加的防腐剂就会加速面中的油脂被空气氧化的速度，产生一些有害的微生物。

即使包装没有破损食用前也应该仔细检查面饼的质量，因为如果储存温度过高或是过于潮湿都可能引起变色、或是微生物的产生。

一般来说，方便面的保质期为6个月，但实质上建议不要长时间存放，因为方便面里面往往会添加防腐剂，长时间放置里面的油脂就会被氧化分解成有毒醛类过氧化物，进而会对健康带来威胁，所以我们就需要寻求一些好吃又安全的方便面制作方法。