秋月蒜蓉小龙虾做法？小龙虾加盐洗净，去掉虾线，剖开背部，锅内加油烧至六成热时，下入小龙虾盖上锅盖，炸到变色后捞出。另起锅加油，烧至四成热时加入一半蒜末，炸至金黄色捞出放入碗内，将剩余的生蒜末也倒入碗内，加盐、鸡精，热油浇在蒜末上。蒜蓉盖在龙虾上，上锅蒸十分钟，再淋上六成热的油即可。
