石油是谁最早发现的?最早给石油以科学命名的是我国宋代著名科学家沈括 (1031~1095年,浙江钱塘人)。他在百科全书《梦溪笔谈》中,把历史上沿用的石漆、石脂水、火油、猛火油等名称统一命名为石油,并对石油作了极为详细的论述。