小兔豆是什么

小兔豆是什么？

指的是东北油豆角。因叶子酷似兔子耳朵、豆粒成熟时又像兔子眼睛而得名。

东北油豆角，是我国东北地区（黑龙江、吉林为主）特有的优质食材，虽然名为“豆角”，但它和普通豇豆的外形相差甚远，反而和荷兰豆、毛豆略像。不过，油豆角比荷兰豆要更加饱满，也不像毛豆那样表面有细毛，既可整颗食用，又可只吃其豆，口感柔和，十分美味。

小兔痘是:兔痘旧称兔瘟,是由兔痘病毒所引起的兔的一种急性、高度接触性、高度致死性传染病。

在临床上,以发热、鼻腔和结膜渗出液增多、皮肤出现红色斑疹及淋巴结肿大为主要特征。兔痘最早发现于美国,随后,荷兰等一些欧洲国家也有报道。未断奶乳兔的死亡率最高,接近75%。本病的暴发流行虽然罕见,但一旦发生,损失非常严重。