日本正宗红豆年糕汤的做法 日本年糕的做法

日本正宗红豆年糕汤的做法

。。哎。。怎么说了？。。

其实红豆汤要做到极至。。也就是。。爽口。软粘。豆子粒粒分开。。但是不失红豆甜美的味道。。和香甜。。。这其实是要绝。。一般日本很多一些 很热销的。红豆鱼 臭烧 。豆大福。里面都是有这种秘诀 所以才卖的好。。

。。。你分给的还算高。。我就仔细告诉你。。。。去超市买好红豆。我说的可不是便宜的！。是贵的！

因为我说的红豆品牌。。国内其实大多地方都没有。。。你就找贵的买！！

。。然后回到家。。千万不要把红豆拿着放进冰箱。。。你直接泡水。泡半天。。左右。。

阁天。。早上。。把红豆捞出来。用毛巾包出来。。。把表皮水分。。弄的干一点。。稍微放一放。大概半小时。。。。然后你在。准备。好烧水。。水是冷的时候。不需要开水。。就把。豆子都放进去。。用木勺。。慢慢的搅。。。。

接下来是一个漫长而又富有经验的过程。小火。搅啊搅。。搅啊搅。变加糖变搅。直到你感觉到。。豆子变软。但是表皮。不是爆开的。是渗透开的。这很重要。。水变的粘稠。。

。。。然后就做好了。。。。至于要放年糕？。。。饿。。你喜欢就放吧。。。。

。。。望采纳。。。。。。

日本年糕的做法

主料是粘米粉一磅，其他的是白糖一量杯，油半量杯，烘烤粉三茶勺，鸡蛋三个，冷水两量杯半。一量杯等于二百五十毫升。
做法其实也简单极了，找一个大碗或小盆，把所有的原料放到里面搅匀，搅好后该很稀象刷墙的浆。倒进烤盘里在华氏３２５度的烤箱里烤７０分钟。拿出来放冰箱里放凉，然后切成小块，作为饭后甜点或零食都好。