进口印度香料 印度有什么著名香料
印度有什么著名香料
印度西海岸南端的喀拉拉邦因盛产香辛料而闻名于世。这里出产的胡椒、小豆蔻、肉桂、丁香、罗望子、姜黄等,至少在两千年前便已名扬世界。在不具备食品保鲜技术的年代里,印度香料除了作为调味品之外,还被视作能够保持食物持久不腐的天赐之物,在欧洲贵族家庭中广泛使用。据传,东印度公司最初将香料贩回欧洲时,售价竟比黄金还贵,很多西方人是因为香料才认识印度的
印度香什么牌子的比较好
印度是全国著名的香料大国,使用熏香就像我们吃饭一样平常,但是印度人的等级观念非常强烈,贫民、中产阶级、贵族肯定不能使用同一个档次的熏香,因此便有了不同档次品牌的印度香。GR、DARSHAN、HEM在印度是便宜的,贫民使用的品牌;RAJ属于中产阶级使用的中档品牌;真理、feel good等属于贵族使用的高档品牌。不同档次的印度香主要体现在原材料的选用、配方、品牌价值等等。
什么是印度老山檀香
老山檀香,又称称白皮老山香或印度香,产于印度,一般条形大、直,材表光滑、致密,香气醇正,是檀香木中之极品。如何区分印度老山檀香和印度普通檀香是一个很重要的常识,印度的老山檀香木,有红肉、黄肉二种,味道甘甜、清香久远,大部分是印度国营,品质较稳定,但于1980年,印度政府明令禁止檀香原木出口,只许每块小于50公克的檀香木及碎片才能出口。 真品香味浓郁持久,带点淡淡的甜味。印尼普通檀香木,称为印度檀香木。主要产于帝汶岛及爪哇岛,台湾称之为雪梨檀香木。品种源于印度,但因气候、土质不同,味道略逊印度老山檀香木。另一产地在澳洲西半部,以西部产地品质较佳,北部生产的檀香木外层白肉多、油脂少,价格亦较便宜。台湾称之为新山檀香木,咸甘带辛。
关于印度香一些疑问
首先纯正的印度香,比如RAJ和SATYA这两个牌子,一定是采用天然香料制作的,RAJ会有厂家提供的品质保证书,而SATYA本身就是很好的证明。由于工艺配方的原因,SATYA的香棒会看到很多香末,楼主用手轻轻一摸,闻一下就知道我说的是什么意思了!真的是很让人放心的天然味道~
而且这两个牌子在印度都是非常大非常出名的品牌。RAJ走的是大众路线,以丰富的香型(两百多种香型)和低廉的价格赢得中端市场;而SATYA则是走高端路线,虽然只有面向的是欧美出口和印度本土的高端人群,以及五星级酒店和政府机构等。
当然,由于RAJ面向的消费层面很广,有很多香是针对印度当地的特殊情况来调配的,所以味道方面有个别香型就不是我们很容易接受。早些年,RAJ在中国还有神香系列,那个味道,我现在想起来还心有余悸。不过经过多年市场的培养,RAJ在中国销售的绝大部分香型,都是能够为国人所接纳的了。
另外,HEM则是和AAA、DARSHAN这个品牌一起,填补了印度香的低端市场恐怕,以非常低廉的价格在印度和中国都有很广的人气。尤其是DARSHAN,这个牌子在藏区叫做老塔香,很多老年人都特别喜欢它的。
楼主说的INCENSUM,我就连听都没有听说过了,所以是不是高端,这个问题,没有办法回答楼主了哈。
印度香什么牌子最好?
印度香品牌中,没有最好的,只有较好的。GR、DARSHAN、HEM在印度是便宜的,贫民使用的品牌;Flute、RAJ属于中产阶级使用的中档品牌。不同档次的印度香主要体现在原材料的选用、配方、品牌价值等等。
目前中国国内比较好的熏香当属Flute和RAJ,其中Flute品牌虽定位中高档,但由于想占有更多的市场占有率,其定价已跟中低档熏香的价格几乎一样。