是那一年德国颁布《啤酒纯净法》 德国啤酒日有了解的吗

是那一年德国颁布《啤酒纯净法》

今天所说的《纯净法》,指的是公元1516年巴伐利亚大公威廉四世颁布的法律,规定只许用大麦、啤酒花和水制作啤酒。这条法律成了当今世界上最古老的一条关于食品和饮料的法律,而且这条法律至今仍有效。当时人们对啤酒酿制的化学过程并没有认识,所以法律里没有提到酵母。人们以为那是酿制过程中的残渣,酿完了也就扔掉了。

德国啤酒日有了解的吗？

每年的4月23日是德国啤酒日。

关于德国啤酒日:4月23日是德国的“啤酒日Tag des Deutschen Bieres”。这是为了纪念1516年，巴伐利亚的威廉四世公爵正式宣布“啤酒纯净法”并广泛推广。“纯净法”从法律上规定只许用麦芽、啤酒花和水（实际还有酵母）制作啤酒。这条法律是最古老的关于食品和饮料的法律，并沿用至今。

啤酒节源于德国，1810年的十月，为了庆祝巴伐利亚的路德维格王子和萨克森国的希尔斯公主的婚礼而举行德国啤酒节的盛大庆典。自那以后，十月啤酒节就作为巴伐利亚的一个传统的民间节日保留下来。 每年从九月下旬到十月上旬，人们倾巢而出，亲朋好友相伴，恋人相依，欢聚在一起，喝着自制的鲜酿啤酒，吃着德国独有的各式各样的香肠和面包，其间乐队身着民族服装穿梭于人群之中，娴熟地演奏轻松欢快的乐曲。