北极甜虾可以直接吃吗 经过冰箱冷冻的基围虾能生吃吗

北极甜虾可以直接吃吗

不可以，生鲜海产中往往含有细菌和毒素，生吃易造成食物中毒，而且海鱼中含有较多的组氨酸，鲜食还极易导致过敏。
而且用糟卤、酱油、烧酒等腌制或炝制海鲜，不具备杀灭海鲜中细菌的功能，即使腌制24小时后仍有部分虫卵存活，这样制法的海鲜几乎等同于生吃，对健康不利。

扩展资料

虾饮食禁忌
1、果汁：果汁（特别是橙汁，梨汁等）含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。
2、黄豆：黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。
3、红枣：红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。
参考资料来源：人民网-春季吃海鲜哪种最适合 春季的时令海鲜有哪些

人民网-吃虾注意5禁忌 教你辨别虾的新鲜度

经过冰箱冷冻的基围虾能生吃吗

不可以，新鲜的活虾可能都有细菌的，醉虾是因为用酒调制的，只是细菌少了些，但冷冻货本身的细菌就多，生吃很可能坏肚子，一般海鲜产品蒸煮过的放在冰箱里可以过夜，但第二天也要吃掉，生的海鲜化冻后生吃一定会坏肚子的，后果很严重，不怕的话，就准备好止泻药，再吃

熟冻北极虾如何吃更加有营养

经常吃北极虾的朋友都知道，北极虾从深海捕捞上来之后，直接在捕捞船上煮熟并速冻，这样既可以留住北极虾鲜美的口感，也可以最大程度的锁住北极虾的营养。所以我们买到的北极虾，已经是煮熟的了，自然解冻用清水洗净就可以吃了。
北极虾解冻有技巧，北极虾可以在室温下或在冰箱中自然解冻。不要将北极虾浸泡在水中，特别是在热水中融化，这会降低其质地和风味。
北极虾为野生虾，其质地坚固，新鲜营养，保存完好。根据口味测试，北极虾在海上烹饪和冷冻后的味道，并随后解冻得当，优于所有其他活的，新鲜的或冷冻的虾。熟冻北极虾除解冻即食之外还有很多种的的做法，如：香煎北极虾、茄汁北极虾、热炝北极虾、油焖北极虾等。做法不同，口味不同，口感不同。
在烹饪北极虾的过程中，为了帮助北极虾的新鲜营养，保持最高的风味和质感，要避免彻底解冻。如果是制作汤类或作为面或炒菜的原料，北极虾应该在出锅之前添加，这样能够保持北极虾内部的水分和新鲜的口味。
熟冻北极虾天然野生具有很高的营养价值，解冻即可使用。它的做法种类也很多，我们要自然解冻或者烹饪时避免彻底解冻，这是吃北极虾更加有营养的妙招。

北极鳌虾怎么吃教教

【盐焗鳌虾】
　　所需食材：
　　鳌虾 500克
　　海盐 1包
　　葱段、姜片 适量
　　花椒 1把
　　料酒 1大勺

　　1、冷冻的鳌虾室温解冻，冲洗干净

　　2、铁锅热一下，放入一包海盐和些许葱根小火炒1分钟左右，炒制葱出香味

　　3、把鳌虾码在炒热的海盐上面，平铺哦不要叠加。盖锅小火焖烧一会

　　4、这个时候准备配料，葱姜切段，花椒一把

　　5、再把这些配料均匀的放在虾上，淋上一大勺料酒，再加盖小火焖3-5左右分钟即可。
　　很简单吧，就是最下面的盐巴在锅底会有点糊，不过这不影响虾的味道，清洗也是很方便的就是时间要掌握好，不要焖太久，别把虾给烧糊了就行，呵呵，全程总归控制在6-7分钟即可，中途可以查看一下。