清江鱼和花鲢哪个好吃刺少？肯定是清江鱼刺少，几乎只有一根长刺。清江鱼肉质细腻，味道鲜美，含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素等多种营养元素，食用后对身体的帮助是比较大的。清江鱼身体比较长，略侧扁，背部直平，腹部圆突；头中大，较宽，花鲢就很一般了，不怎么好吃了，花鲢的鱼头炖汤不错，鱼肉刺不多也嫩，应该花鲢好吃一点。花鲢肉质鲜嫩，清江鱼刺少肥美
