曲腰鱼台湾土名叫什么

曲腰鱼台湾土名叫什么？

　　曲腰鱼　日月潭最有名的是曲腰鱼与奇力鱼，曲腰鱼较大只，味道鲜美，更有总统鱼之称，因为它的肉质美味，深得蒋介石的喜爱，每次莅临涵碧楼度假时，均会品尝此一珍馐，于是日月潭民众便将曲腰鱼取名总统鱼。曲腰鱼可蒸、可炸，佐以破布子果实蒸煮而成的烹饪法最受旅客喜欢。曲腰鱼是日月潭的特色，所以很多当地饭店都有提供，点菜时候可以问问老板，说不定你就能尝到最正宗的台湾口味曲腰鱼了。