容易过敏可以吃牛羊肉吗 过敏能吃羊肉吗
容易过敏可以吃牛羊肉吗
过敏性的疾病不管是过敏性的皮炎还是湿疹类的疾病,从病因上来讲可能会有内外的因素综合作用的结果。其中外因最主要的就是环境、食物或者食物的添加剂是过敏原,有可能加重或者诱发过敏性疾病的产生。从中医中药的说法来说,尽量不要吃牛羊肉这类的发物。对于西医医生来说,没有办法去解释发物。
对西医的医生认为牛羊肉,或者海鲜这类的异体蛋白摄入之后,可能会诱发机体释放组胺物质,可以导致过敏性疾病的产生和瘙痒的产生或加重。所以在有过敏性疾病的时候,尽量要少吃牛羊肉、鱼类等,容易加重病情或者诱发过敏的食物。
过敏能吃羊肉吗
过敏是不能吃羊肉的,羊肉属于发物,最好不要吃。有时会加重过敏。
羊肉
【性味】甘、温、无毒。
【归经】入脾、肾。
【功效】补虚劳,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血。
【主治】肾虚腰疼,阳痿精衰,形瘦怕冷,病后虚寒,产妇产后大虚或腹痛,产后出血,产后无乳或带下。
【说明】羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。其实,一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
【禁忌】
暑热天或发热病人慎食之;水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。 红酒和羊肉是禁忌一起食用的食用后会产生化学反应
哪些人该吃羊肉呢?
根据中医的说法,对照现代人的生活习惯,如果你没有高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热等问题,就可以享受羊肉!
寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。
羊肉的吃法很多,爆、炒、烤、烧、酱、涮等等不一而足。不过因为它有一股令人不快的膻味,而受到一部分人的冷落。我建议您在烹调羊肉时,可以加入适量的料酒和生姜,这样不仅可以去膻气,还能保持羊肉原有的风味。
当然,羊肉虽好也不是人人皆宜。比如,发热的病人、腹泻的病人和体内有积热的人就最好不要食用