鱼类蛋白过敏是什么意思 过敏源测试报告中牛奶(f2)1.91是什么意思

鱼类蛋白过敏是什么意思

如果真的是蛋白质过敏的话，所有的有高蛋白的东西都不能吃，比如：吃肉类,蛋类,鱼类。
蛋白质过敏主要是因为身体排斥异己.
自由基对人体免疫系统侵害是过敏体质形成的基础，自由基直接氧化人体的肥大细胞和嗜碱细胞，导致细胞膜破裂释放出组织胺，产生过敏反应。

建议到医院检查确，做一下过敏源检查，脱敏治疗效果最理想。

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抗过敏益生菌与食物过敏症

从专业的角度来说，食物过敏症是机体对食物中的某些成份产生免疫反应而引发的疾病。某种食物引起身体不适的原因除了过敏反应外，还可能是对某些食物不耐受或者过分敏感。例如：乳糖不耐受：有些人体内缺乏能够分解消化乳糖的酶，所以一旦摄入乳糖，就会出现胀气、腹泻、恶心等症状。不过令人欣慰的是，科学家们发现，益生菌有助于人体对乳糖的分解消化，这意味着虽然有些人不能耐受乳制品，但是只要体内有足够的益生菌，就可以放心食用奶制品了。

食物过敏引起的疾病
可引起过敏性哮喘、过敏性咳嗽、过敏性鼻炎、荨麻疹、异位性皮炎（湿疹）等过敏反应。

近几年过敏性疾病有逐年增加的趋势，与空气污染和感染减少有关。治疗的方法多采用类固醇和抑制肥大细胞释放发炎药物、气管扩张剂等，无法真正改变过敏免疫反应，只是治标的方法，有时会出现一些副作用，因此不能用于所有病人，特别是儿童、孕妇、哺乳期妈妈等敏感人群。

食物过敏的症状与常规治疗

和其它过敏反应一样，食物过敏症也是免疫系统将原本无害的物质当成有害物质加以攻击并释放出组胺等炎性介质造成的。理论上，任何食物都可以触发过敏反应，但是实事上，高达90%的食物过敏症都由以下8类食物引起：乳制品、蛋类、小麦、大豆、花生、坚果、水果、鱼类以及贝类。

目前，防治食物过敏症的方法十分简单：不要吃任何能够引起过敏的食物。虽然听起来非常简单，但实际却不简单，例如：谁会想到一个牛奶过敏症患者会对金枪鱼过敏呢？

如果食用了能导致过敏的食物，很快就会产生皮肤瘙痒、嘴唇、舌头和喉部水肿等症状，还有一些症状生产的比较晚，例如流鼻涕、头晕、面部潮红、呼吸不畅等。一些病人还可能会产生腹泻或呕吐等症状。这些相对轻微的过敏症状可以用抗组胺药物来治疗。

医生通常使用肾上腺素来治疗过敏反应，这种激素能迅速缓解或消除组胺引起的不良反应：它能使过分扩张的血管收缩，增强心脏的收缩力从而使血压升高、水肿消退，松驰气管平滑肌使呼吸顺畅。不过，虽然肾上腺激素是治疗过敏反应的良药，但它也会引起心悸、呼吸困难、呕吐等严重的副作用，所以，找到一个更好的预防食物过敏的方法非常重要，这对于婴幼儿食物过敏症者更是难得。

抗过敏益生菌与食物过敏症
小儿食物过敏病因新发现：过敏的小孩肠内缺乏抗过敏乳酸菌

过敏原的种类很多，诸如：尘螨、细菌、花粉、蛋白、牛奶、大豆、小麦、霉菌、肉类......等千奇百怪，许多医学研究指出，有关“免疫耐受IgE分泌过多”所引起的过敏问题，与肠道内的好菌坏菌有着密切的关系。有研究表示：过敏的小孩，肠道里的有益菌如乳酸杆菌属比较少，虽然有数以万计的乳酸菌菌株存在于自然界，但仅有极少数乳酸菌株具有抗过敏的特质，这种对“免疫耐受IgE分泌过多”具有特殊调节功效的菌株是唾液乳杆菌、格氏乳杆菌、约氏乳杆菌、副干酪乳杆菌和罗伊氏乳杆菌组合成康敏元益生菌。唾液乳杆菌功效为降低血清IgE抗体，促进干扰素分泌提高Th1型免疫反应应答；而格氏乳杆菌功效则为降低血清IgG，有助于减少过敏反应相关细胞激素IL-5的分泌，可以有效的提升人体的免疫系统，康敏元加强型具有辅助调整过敏体质的能力。

许多动物实验表明，添加了抗过敏益生菌的食物补充剂（康敏元益生菌）能显著减轻机体对食物的过敏反应。科学家们在做这方面的研究时，主要是通过给实验室动物喂食特殊的食物和对肠道有刺激作用的化学物质，来诱使动物对某种食物过敏。因为免疫系统同时察觉到肠道损伤和摄入的食物时，就会误将食物当做造成损伤的元凶，对本来无害的食物产生相应的免疫应答。这些研究证实：抗过敏的益生菌能够通过控制炎症，来达到预防食物过敏症的目的。
这项研究的目的是了解抗过敏的益生菌菌株能否预防蛋白过敏症的发生。研究结果表明，与对照组相比，摄入了抗过敏益生菌组合物康敏元抗过敏益生菌的实验组老鼠产生蛋白过敏症的概率明显降低。

这些研究成果极大的鼓舞着研究者的热情，激励他们开展临床研究，以挖掘抗过敏益生菌在防治食物过敏症方面更大的潜力。例如，已经有两项研究证实，在婴幼儿食品中添加抗过敏益生菌菌株如唾液乳杆菌、格氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌等抗过敏的益生菌菌株，可以在一定程度上预防牛奶过敏症。

芬兰的科学家们对患有过敏性湿疹的婴儿作为研究对象，一个月后，那些摄入抗过敏益生菌的婴幼儿的湿疹症状要明显轻于对照组，由此表明，抗过敏益生菌在防治食物过敏症方面有着极大的潜在应用价值。在预防和治疗食物过敏症时，最好使用混合使用多种抗过敏益生菌菌种如复方组合菌康敏元益生菌加强型，多种菌调节泛围更广。

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世界卫生组织公布的流行病学调查显示，近30年来，过敏性疾病的发生率增加了3倍，涉及全球22%的人口。在中国，受过敏威胁最大的是婴幼儿群 体，目前有1/5的宝宝正遭到过敏困扰。近日，《生命时报》记者采访了上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心免疫科主任、中国免疫学会理事陈同辛教授和 北京大学人民医院妇产科副主任王山米教授，专家指出，对抗过敏，正确预防和护理是关键，随着年龄增长，宝宝过敏会在不同阶段呈现不同症状，护理方法也有所差异。
　　0~6个月：对于新生儿来说，由于和外界接触较少，饮食单一，加上胃肠道和免疫发育不完善，因此最容易发生牛奶蛋白过敏。研究显示，约5%~15%的新生儿存在疑似牛奶蛋白过敏症的症状，通常表现为宝宝喝奶后消化不良、腹痛、腹泻以及湿疹等。

　　预防和护理：首先在分娩方式上要尽量选择顺产。研究显示，剖宫产会使婴幼儿过敏风险增加3倍，而顺产有利于宝宝肠道和全身免疫系统的建立和成熟。其次， 纯母乳喂养4~6个月可有效减少宝宝过敏，哺乳期的母亲或婴儿添加康敏元抗过敏乳酸菌，也能起到预防过敏的功效。最后，如果母乳不足，对高危过敏新生儿（父母有过敏疾 病、剖宫产婴儿等），最好选择适度水解的配方奶粉，以降低宝宝牛奶蛋白过敏的风险。

　 6个月~2岁：宝宝添加辅食后，很容易出现食物过敏。主要表现为严重的湿疹、荨麻疹、哮喘、恶心、呕吐、体重下降等。常见的易导致宝宝过敏的食物有大豆、小麦、花生、鸡蛋以及鱼虾等。

　　预防和护理：添加辅食最好在6个月后，遵循“少量添加，每次添加一种”的原则，如果有过敏症状要及时停食。多给孩子吃新鲜蔬菜、水果和绿色食品。湿疹宝 宝平时应穿宽松的棉质衣服，新衣服应洗过再穿，洗澡后应立即涂上无刺激的护肤霜。必要时可以到医院进行过敏原检测并对症治疗。

　　食物过敏的患儿在肠道形态学上可能无改变，但肠道通透性却是增强的，给宝宝补充抗过敏乳酸菌（中文名：康敏元益生菌）是利用对人体无害的益生菌其中包含专利抗过敏乳酸菌菌种：唾液乳杆菌PM-A0006、格氏乳杆菌PM-A0005、约氏乳杆菌PM-A0009以及副干酪乳杆菌LP等抗过敏益生菌，能够有效的刺激免疫细胞产生INF、IL-10等细胞激素，使TH1型免疫系统发育完善。抗过敏益生菌作为一种肠道共生菌，可通过调节菌群比例，增强肠道屏障功能，减少炎症介质的释放，抑制外周血TH2型细胞上扬，诱导口服耐受等从多方面预防和治疗食物过敏，目前研究表明，过敏儿童和健康儿童之间的肠道微生态环境也存在着差异，这种差异可持续2年以上。

　　3岁~7岁：临床统计显示，超过80%的儿童哮喘由于过敏引发，近1/2的哮喘儿童在3岁前就出现咳、喘、呼吸困难等症状。其中过敏性咳嗽是哮喘的变异，表现为慢性咳嗽，常被家长认为是呼吸道感染。

　　预防和护理：父母不要过度使用消毒剂、除菌剂，太“爱干净”可能使宝宝缺乏与微生物的接触，抑制其免疫系统发育，引发过敏。减少接触花粉、毛绒玩具、动 物皮毛等容易引起过敏的物质。对于需长期吸入激素或长效肾上腺素激动剂的宝宝，应该在家中配备峰流速仪，早晚测定肺功能，并记录哮喘日记，以及时调整药物 剂量。过敏性咳嗽和过敏性哮喘的患儿，有必要坚持补充抗过敏乳酸菌康敏元帮助调整过敏体质，平衡TH1/TH2免疫功能，可以控制发病。

　　7岁以后：7岁后的过敏症状主要表现为过敏性鼻炎，这可能会一直持续到成年。过敏性鼻炎分为季节性和常年性两种。春天最多见的鼻炎就是季节性鼻炎，大多与花粉等吸入性过敏原有关。患病宝宝可表现为经常揉搓鼻子，流清涕和打喷嚏，并因鼻塞而影响睡眠。

　　预防和护理：在花粉播散季节外出戴口罩或用花粉阻断剂涂搽鼻部，回家后应马上洗手、洗脸，更换衣服，室内避免种植花草。不要用地毯，不要存放旧报纸、杂志等。加强身体锻炼，提高免疫力。

婴儿蛋白过敏是怎么回事

蛋白质过敏是导致婴儿湿疹一个重要原因
蛋白质过敏：当各种蛋白质进入人体后，体内即产生相应的抗体，倘若有相同的抗原再次进入体内，就会产生抗原抗体反应，即免疫反应。但由于某些婴儿有先天性高过敏体质遗传因素的影响，机体对抗原的反应异常增强，于是就会产生过敏反应，从而导致湿疹的发生。
不同的食物蛋白引起的婴儿湿疹部位不同。如对牛奶过敏，首先从头面部开始出现红斑、丘疹湿疹，上面覆盖痂皮，而后向胸背四肢蔓延。
过敏严重的宝宝应使用特殊的配方奶，如水解蛋白婴儿奶粉、基本氨基酸衍生的婴儿奶粉等。

"过敏"一词是什么意思？

过敏，字面上的意思就是“过度敏感”。在医学上，称为“免疫变态反应”。
免疫变态反应其实是人体的一种正常防卫机制。人的免疫系统就好像一个看门的，它会识别进入人体的东西是“认识的、不认识的、和自己一样的（身体内本身也包含的物质）、和自己不一样的（身体内没有的物质）、习惯的、不习惯的、好人、坏人”等等，然后再酌情处理。认识的、一样的、好人，它就放行。不认识的、不一样的、坏人，它就奋起抵抗，甚至不惜牺牲。哪怕造成严重后果，导致它的主子——人死亡也在所不惜。免疫系统的座右铭就是“宁为玉碎，不为瓦全”。

你的手被扎破了，有细菌感染。免疫系统立刻作出抵抗，指挥白细胞浩浩荡荡直奔前线——扎破的地方而去。然后，伤口开始发红、肿起来、还发热，一直痛。白细胞和细菌战斗，阵亡无数，留下的尸体就是脓，伤口化脓了。最后，在抗生素等药物的帮助下，你的免疫系统终于战胜了入侵者，炎症消退了，伤口愈合了。

细菌侵入你的呼吸道，先到达第一关，咽喉。免疫系统在咽喉作战抵抗，你就得了咽喉炎、感冒。首战失利，免疫系统没能在咽喉抵抗住细菌，细菌得以继续入侵气管、支气管。免疫系统也退守防御，你得了支气管炎。再战还是失利，细菌成功入侵肺部，糟糕，你的肺炎了。若是没有有效的治疗帮助你的免疫系统抵抗细菌，最终细菌完全获胜，你就over了。

“敏感”就是指身体的敏感性。进入人体的东西，免疫系统会很快发现，就说明这个人敏感性高。有些人敏感性低，免疫系统没有及时发现，那就被混过去了。有些年老体弱的人，平时不见得怎么样，突然就病的很厉害、很严重。其实，疾病老早就开始了，细菌老早就侵入了，但是年老体弱的人身体敏感性差，免疫系统没有及时回应，一开始就没有明显的症状出来。等到疾病已经攻城略地，作威作福，打下大片领地，身体已经严重破败，各种器官都衰竭的时候，才有症状表现出来，那就什么都晚了。

当人吃下去的米饭、蔬菜，转化为碳水化合物、维生素被胃肠道吸收之后。因为人体内本身就有这些东东，而且这些东东是对身体有益的，所以免疫系统看都不看就放行了。如果你吃下去的东西是变质的呢？有害的东西，是坏人，坏人就要驱逐出境。你会肚子痛、会腹泻，会把这些东西全部排出来。

有的人吃海鲜过敏，是因为，海鲜含有大量蛋白质。虽然人体也有蛋白质，但是海鲜里面的蛋白质和人体的蛋白质是有区别的。所以，免疫系统会识别成“不一样的”然后就奋起抵抗了。抵抗的结果就是，你浑身发痒，出疹子。也有的人本身敏感性低，免疫系统就会睁一只眼，闭一只眼的放过去了。也有的人一开始过敏，但是多吃了以后，免疫系统麻木了，懒得管了，就不会再过敏了。还有一部分人的免疫系统认死理，不认识就是不认识，你来多少次我都不认识。这种人最可怜了，没有口福啊。

有鲜花的环境中，花粉微粒飘散在空气中。人在呼吸当中，会吸入花粉微粒。有的人鼻粘膜不敏感，花粉而已，来就来吧。有的人鼻粘膜很敏感，花粉，找来免疫系统检查。检查结果，非我族类，其心必异，要抵抗。然后，这个可怜人就开始打喷嚏、流鼻涕、流眼泪。有的人连带皮肤也敏感，身上就会出现红点点。

还有一些高致敏性的东西，比如蜜蜂的蜂毒。被蜜蜂蛰到了，非常非常痛，有的人会出现皮肤发红、头晕、眼花、胸闷、气急、全身皮疹的症状。就是因为蜂毒具有很高的致敏性，人体发生了强烈的免疫变态反应，表现出这些症状。如果被很多的蜜蜂蛰到，大量的蜂毒进入体内，引起更加强烈的免疫变态反应，就可能一命呜呼。也有衰人，特别敏感，一只蜜蜂就搞定了。更有超级厉害的野生大黄蜂，个个都是顶尖杀手。

在药物当中，也有一些具有很高的致敏性。比如青霉素、破伤风抗毒素（TAT）、链霉素、碘造影剂等。

免疫变态反应所引起的症状分为局部症状和全身症状。局部症状出现在身体某一部分，比如花粉过敏引起的打喷嚏、流鼻涕、流眼泪；吃药或接触到某些东西引起皮肤过敏出现皮疹；喝牛奶胃肠道过敏拉肚子。全身症状就是头晕、心慌、胸闷、呼吸急促、血压下降等等，甚至过敏性休克、猝死。轻微的过敏，往往仅出现局部症状，或者出现头晕、心慌、胸闷等较轻的全身症状。严重的过敏，就会出现过敏性休克、乃至猝死，比如青霉素，本地也发生过碘造影剂导致过敏猝死。

部分容易过敏的药物：
青霉素：轻微的青霉素过敏会出现皮疹或是头晕、胸闷等。但是大部分青霉素过敏都很严重，都会发生过敏性休克乃至猝死。所以，使用青霉素一定要做皮试。你以前不过敏，现在用要做皮试。你以前发生过过敏反应，那就皮试都不能做。因为曾经出现过仅仅皮试就发生了过敏性休克致死的病例。

先锋类抗生素：一般都是先做青霉素皮试。若青霉素皮试阳性，就不用先锋类了。因为这两种药是交叉过敏的。如果因为病情需要，一定要使用先锋类，那就再用打算使用的那种先锋类抗生素来做皮试。过敏反应和青霉素类似。也会出现过敏性休克。

碘造影剂：本地发生过碘造影剂猝死事件，使用之前，一定要做皮试啊。

破伤风抗毒素（TAT）：TAT全称“马血清破伤风抗毒素”，是从马的血清里培养提取的，属于异种蛋白质，进入人体，部分人会出现过敏反应。大部分的TAT过敏都是皮疹。还有3－7天之后才出现全身皮疹的，这个就叫“迟发型免疫变态反应”。使用TAT之前要做皮试，皮试过敏，但是为了预防死亡率接近100％的疾病——破伤风，还是要打。脱敏打，就是把原本该一次打完的药，分好多次来打，每次打一点点，打一次观察20分钟，没反应，再打一点点，直到打完。很痛苦吧，不过现在出现了一种人血清破伤风免疫球蛋白，不用做皮试，直接就好打，TAT阳性的人可以用它替代。但是，人血清破伤风免疫球蛋白很贵，90块钱一支。要知道TAT才2块一支啊。

链霉素：几十年前是常用药，但是其毒副作用会损害听力，导致耳聋，现在一般只用在治疗结核病。使用前要做皮试，过敏反应怎么样，我也不清楚。因为我没见过拉。

清开林注射剂：刚刚才下了通知，注射清开林要求做皮试。大概是频繁有过敏病例上报才会这样。

克林霉素（林可霉素）：现在没有要求做皮试，但是这种药过敏也比较多见。一般都是皮疹。我在急诊室的时候，碰到过一个在其他医院打克林霉素过敏，出现喉头水肿的病人。喉咙里肿起来，甚至肿到堵住整个喉咙，人无法呼吸，抢救不及时就over。

还有一些其他的药，有极少数人会出现过敏反应。我有见到过打脂肪乳过敏的，也见过稳可信过敏的，还有环丙沙星过敏、舒血宁过敏，各种各样。都是个别例子，都不严重，都跟个人的体制有关系。这种过敏在医院里面很常见，可以说任何药物都是有可能引起过敏的。

还有一部分天生过敏体制的人，对什么都敏感。不能戴金属首饰，过敏。不能吃海鲜牛奶，过敏。对鲜花敬而远之，对皮毛小动物如临大敌。不能用青霉素、先锋类药物，过敏。磺胺类药物，也过敏。总之，任何药物对他们来说，都有很高的过敏几率。碰到这种人，医生都会非常头痛。