肥瘦适中的五花肉做成的红烧肉吃后会变胖吗 红烧肉只吃瘦肉会胖吗

肥瘦适中的五花肉做成的红烧肉吃后会变胖吗？

一、吃红烧肉会胖。

红烧肉的原料为五花肉，其中肥肉和瘦肉各半，脂肪和蛋白质的含量都很高，100g红烧肉中能量的含量在4800千卡之上，属于高热量食物，食用过多有发胖的可能。

二、红烧肉吃100g左右最合适。
红烧肉100g中能量的含量在5000千卡左右，人每天都需要消耗大量的能量，在食用红烧肉的同时刻意控制一下主食的量，减少糖类的摄入量，能最大程度的避免肥胖。

三、无油红烧肉
食材：五花肉500g，料酒、老抽、生姜、食醋、糖、干山楂等。
做法：
1. 去血气：五花肉洗净后切成方块，盆中放水，倒入一大勺料酒，用手搅拌均匀后，放入五花肉，浸泡10~15分钟，去除肉腥味和逼出血水。


2.煮肉：将五花肉捞起清洗沥干，在锅中放少许的干山楂，几滴食醋，生姜一片，放入五花肉，加上没过肉的清水，大火烧开，转中火煮制肉酥软。

3.烧肉：把肉和一些肉汤一起放进锅中，盖上锅盖，大火烧至收汁，放入糖和老抽，翻炒到上色，汤浓稠即可。

红烧肉只吃瘦肉会胖吗？

红烧肉只吃瘦肉，可以减少能量的摄入，尽量避免肥胖。不过肥胖与很多因素有关，如果吃得太多还是可能会胖。而且在一天的时间中，晚上的代谢很慢，越晚的时间吃食物就越容易让热量囤积，最终转化成脂肪，变得肥胖。

红烧肉只吃瘦肉会胖吗？

主要还是看怎么吃、吃多少了。红烧肉中虽然能量含量很高，但人们都知道，食用时往往都会注意控制量，若是再可以的去控制其他的高糖食物摄入，可有效的避免肥胖，而吃红烧肉时更只可吃瘦肉部分少吃肥肉部分，最大程度上避免肥胖。

很多人总以为肥胖是因为吃了太多的油腻食物，但其实肥胖的发生并不拘泥于食物的类别。热量高的食物的确容易增肥，但是对比于食物种类，饮食的时间更会诱发肥胖。肥胖的罪魁祸首就是晚餐。同样一碗红烧肉，早餐吃和晚餐吃，对身材的危害差之千里，吃的越晚，肥胖的可能性越大。

因为在一天的时间中，循环代谢的速度呈递减的趋势，因此越晚的时间吃食物就越容易让热量囤积，最终转化成脂肪，变得肥胖。因此减肥期间不要仅考虑食物的种类，还应该多多关注饮食的时间。尤其要注意晚餐的时间和晚餐食物的种类。只要晚餐吃的合适，瘦身的效果优于任何限制饮食的减肥方法。

红烧肉 的肥肉 可以多吃吗？

肥肉不要多吃。
肥肉中蛋白质少得可怜，90%的成分是脂肪，维生素和矿物质的含量微乎其微。二两肥肉，只有网球那么大，就有800千卡的能量，相当于两碗半米饭，八九个富士苹果，或者将近7杯牛奶。
人们往往以为，直接吃东坡肉、红烧肉、蒜泥白肉、梅菜扣肉之类，才是吃肥肉。实际上，肥肉隐匿在日常饮食中，不知不觉就摄入过量。

扩展资料：
多吃白肉，少吃红肉。此乃老生常谈了。减肥期间吃肉，低脂、高蛋白的鱼肉、鸡肉、虾肉当然是首选啦！因为即使再瘦的猪肉、牛肉里也会隐藏很多你看不到的脂肪，而鸡肉、鱼肉只要选对部位，就可以几乎不吃进脂肪。
同样的肉，不同的部位，因为脂肪含量不一样，热量也是不一样的。因此吃哪块肉非常关键。比如鸡翅尖因为多是鸡皮和脂肪，所以热量就比鸡胸肉高。而且鸡翅尖是鸡全身激素密度最高的位置之一，因此常食鸡翅尖对减肥无益。
而常用来做酿苦瓜、酿茄子、酿豆腐的肉糜，为使口感更好，在制作时一般会搅入很多肥肉，所以也是热量高得让你看不到。所以，要选择合适的部位烹饪。
参考资料来源：人民网-5分钟算出你每天吃了多少“隐形肥肉”
参考资料来源：人民网-五大黄金法则 教你怎么吃肉不长胖！