绿豆汤里放冰糖好还是放白糖好
绿豆汤里放冰糖好还是放白糖好?
冰糖更好。
1.虽然都能起到增加口感的作用,但是冰糖的营养价值要更高,除了糖分之外,其中还含有多种微量元素,有补中益气、养阴生津和胃润肺的作用。加冰糖不仅能提升口感,而且还能大大提升绿豆汤的营养价值。
2.冰糖和白糖相比的话,冰糖的热量更低,食用后更容易被吸收分解,吃了之后更不容易发胖。
由于冰糖比白糖的热量低,甜度高,所以在绿豆汤里加冰糖口感更好一些,夏季解暑绿豆汤是最佳的饮品,搭配上冰糖是非常解暑降燥的
煮绿豆汤的时候放冰糖,一来是因为比较降火,搭配绿豆更佳。
二来因为冰糖热量比较低,煮绿豆糖放糖要等水开后再放,放的过早,大量糖会减慢绿豆煮熟的速度,煮的汤会很粘,放的过晚,只有汤有甜味,而豆子却没甜味,所以要等水开后就放糖。
最好是放冰糖。一来可以降火燥,搭配绿豆更佳,二是冰糖相对白糖来说,热量比较低,吃了不容易发胖。再者冰糖的营养价值要高于白糖,食用后能起到生津润肺 化痰止咳的作用。
冰糖比较下火,而且热量较底,一般家里有什么用什么,如果在吃上比较注意保健就放冰糖,白糖炒化再用也是降火的,小时候就有这种吃法
1.
绿豆汤放白糖还是冰糖 都可以,但建议放冰糖会更好。
2.
绿豆汤是一种夏季常喝的祛暑甜汤,口感香甜清爽,具有生津止渴、清热解毒、降火祛暑等多种功效,在煮绿豆汤的时候放白糖或冰糖都是可以的,主要是起到调味的作用