糖尿病人适合哪些食品 糖尿病可以吃什么

糖尿病人适合哪些食品

适合糖尿病患者吃的食物主要如下：1、蔬菜，不论什么样的蔬菜都是适合糖尿病患者吃的，一方面补充糖尿病患者体内缺乏的维生素，另外蔬菜对血糖没有影响，多吃蔬菜还可以增加饱腹感，促进肠胃肠蠕动，对降低血糖也有一定的作用。2、肉、蛋、奶，这些食物主要是以蛋白质含量高为主，对血糖的影响也不大，糖尿病多半由于血糖高会导致蛋白水平偏低，多吃蛋白质含量高的食物，对身体也是有好处的。除了这两类食物以外，其他的食物，像米饭或者馒头都是碳水化合物含量相对比较高的食物，糖尿病患者可以适当吃，但是要根据自身的情况严格控制量，不能吃太多。

糖尿病可以吃什么？

糖尿病病人的饮食很是挑剔，主要建议吃以下几个方面的食物：
1、高纤维食物，这样可以促进机体的糖代谢，比如小麦、白菜、韭菜、豆制品以及玉米等等。
2、可以吃一些含糖低的蔬菜，比如西葫芦、冬瓜、南瓜、青椒、茄子、青菜等等。
3、可以吃一些含钙多的食品，比如海带、排骨、牛奶、虾、鱼等等。
4、可以吃一些富含硒的食物，比如香菇、大蒜等等。
5、可以吃一些富含维生素的食物，比如芥菜、甘蓝、大枣等等。

糖尿病人能吃什么

1、 糖尿病患者的主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。

2、 糖尿病患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。

3、 糖尿病患者在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。

4、 禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

5、 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。

6、 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。

7、 水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。

8、 酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。

9、 糖尿病患者的饮食除控制总热卡外，还应做到食品多样化，但因为限制糖、盐，使菜肴味道较单一。针对这一点，市场上生产了多种甜味剂如甜味菊、甜味糖，其不产热、不含任何营养素，近两年有一种甜味剂为蛋白糖，其有氨基酸组成，也不产热，无任何副作用，是目前较理想的甜味剂，如纽特糖、元真糖。

10、对于胰岛素依赖型的患者，同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制,对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者，除了较严格的饮食控制外，忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等，严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等，其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。

11、对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者，除控制总热量外，应根据病情注意少盐，无盐或少钠及蛋白质的摄入量，蛋白质供应不宜过高，并且忌食豆制品，对于尿毒症应低蛋白饮食，蛋白质每天在30克左右，主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。

糖尿病人都吃啥？

① 不宜吃的食物有：
Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
Ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。
Ⅲ。不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。
② 适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。
Ⅰ。大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
Ⅱ。粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。

糖尿病吃什么好？

几个糖尿病食谱 1.清蒸鲤鱼清蒸鲤鱼的原料主料：活鲤鱼一条（约250克）佐料：鸡汤400克，香菇3个，海米3克，料酒、酱油各5克，盐5克，葱、姜和味精少许。清蒸鲤鱼的做法制作方法：香菇、海米用温水泡开。活鲤鱼去鳞鳃及五脏，洗净，放入大汤碗中，放上各种佐料，上屉旺火蒸约30分钟即可。清蒸鲤鱼的营养成分成品的营养成分：热量188千卡，蛋白质：28克，脂肪8克，碳水化合物1克。特点：营养丰富，鲜美适口。 2.牛肉丝炒芹菜牛肉丝炒芹菜的原料主料：瘦牛肉50克，芹菜200克。佐料：酱油、盐、团粉各5克，料酒、大葱各3克，植物油10克。牛肉丝炒芹菜的做法制作方法：牛肉丝切成细丝，芹菜洗好切成寸段。炒法同牛肉炒黄瓜片。牛肉丝炒芹菜的营养成分成品的营养成分：热量292千卡，蛋白质10克，脂肪20克，碳水化合物18克。 3.凉拌三丝 [td]凉拌三丝的做法很多，可选择的材料很多，特别适合糖尿病患者在夏季食用。 凉拌三丝的做法一凉菜原料：水发木耳150克，黄瓜75克，水发粉丝75克，香油20克，盐3克，味精2克。凉菜做法： 1.将发好的木耳（去蒂），黄瓜洗净，均切成细丝，粉丝洗净，用手掐短； 2.将木耳丝投入开水锅中略烫一下，立即捞出，再将粉丝投入焯烫成熟，捞出都用凉开水浸凉，黄瓜丝放入碗内，加少许盐腌渍片刻； 3.食用时，从凉开水中捞出木耳丝、粉丝控干水，放入盘中，再将黄瓜丝挤去盐水放入，浇入香油，撒上味精，放入余下的盐，拌匀即可。凉菜特点：三色交错，清新素雅，脆嫩柔软，鲜香爽口。 凉拌三丝的做法二凉菜配料：水发海带200克，青椒50克，精盐1.5克，红椒50克，酱油40克，醋25克，白糖25克，姜末20克，芝麻15克（焙好），辣椒粉25克。凉菜做法： 1.海带洗净，切成细丝，放入开水锅中煮2分钟，捞出，用凉水焯一下，控干； 2.把青椒和红椒洗净，去蒂根，去籽，切成丝，分别入开水锅中焯一下，捞出，用凉水冲一下，控干； 3.取洁净瓷盆，将海带丝、青椒丝、红椒丝，放盐稍微腌一下，再加酱油、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油，搅拌均匀，白糖化开后，出锅，晾凉； 4.熟芹菜段放入净瓷盆中，倒入酸辣汁，腌渍40分钟，入盘，撒入芝麻油，即可。凉菜特色：甜酸咸辣，开胃醒酒，促进消化。 凉拌三丝的做法三凉菜配料：粉丝（干）40克，小黄瓜3条，火腿（切薄片）4片，蛋1个，盐少许，沙拉油、番茄、香菜各适量，调味料：高汤、醋各4大勺，酱油3大勺，砂糖、芝麻油各1大勺。凉菜做法： 1.以热水将粉丝泡至呈透明状，再以冰水浸泡，将之冷却，最后将水分沥干，切适当长度备用； 2.小黄瓜先将瓜蒂去掉，再切丝备用，火腿片对切后再切成丝； 3.将蛋打散、加盐调味，煎成薄蛋皮，待冷却后，切丝备用； 4.将调味料的材料拌均，加入到上面材料中一起拌匀，盛盘后将番茄切成半圆形，和香菜一同摆盘装饰既可。[吃地带] 凉菜特色：清淡爽口，香辣清鲜。 凉拌三丝的做法四凉菜原料：胡萝卜，海带，粉丝，调味：醋，生抽，油泼辣椒，味精，盐，花椒粉，蒜末，葱末。凉菜做法： 1.胡萝卜和海带切细丝，粉丝泡软，分别入开水略烫，捞出浸在冷水中，烫过后立即浸冷水，才能保证菜拌出来比较脆； 2.浸凉后的萝卜丝、海带丝、粉丝控干，加入调味料拌匀即可。 4.凉拌莴笋丝凉拌莴笋丝的原料材料：净莴笋100克，食盐、味精适量，香油少许。凉拌莴笋丝的制作步骤1．将莴笋切成4厘米长的细丝，备用。 2．锅内放水烧开，放入莴笋丝约1分钟捞出置凉。 3．将莴笋放入碗中，再放入食盐、味精、香油拌匀即可。以清淡为主，不要放太多的盐，希望会对你有用。 也给你点建议: 食疗法要限制高胆固醇食物的过多摄入如动物脂肪动物脑子内脏奶油软体类贝壳类动物的摄入饮食结构应合理调配其比例为蛋白质15%脂肪20%碳水化合物（糖类）为65%还要补充优质蛋白质多吃新鲜蔬菜并进食适当的水果可多吃茄子洋葱山楂番茄豆制品大豆玉米核桃和牛奶等 防止血粘稠或消除血粘稠的办法，这就是调整生活方式。具体可概括为以下七点建议： 1.多饮水。水堪称为速效稀释剂。一夜酣睡后的失水、消化食物时消耗的水，都是血液变粘稠的因素。饮水可使血液立刻变稀。但饮水要讲科学，首先要掌握好时机，如清晨起床、三餐前一小时、晚间就寝前喝水200毫升。其次是选择稀释效果好的水：盐水可促进细胞脱水，不足取；冷水刺激胃肠血管收缩，有碍水吸收进入血液，不宜饮；纯净水太“纯”，其低渗状态会使水分很快进入细胞内，稀释血液的效果也不理想。理想的稀释水是20--25℃的白开水或者淡茶水，其张力、密度等都接近血液与组织细胞，值得提倡。 2.多吃具有稀释血液功能的食物。如抑制血小板聚集、防止血栓形成的有黑木耳、洋葱、柿子椒、香菇及草莓、菠萝、柠檬等水果；具有类似阿司匹林抗凝作用的食物有番茄、红葡萄、橘子、生姜；具有降脂作用的有香芹、胡萝卜、魔芋、山楂、紫菜、海带、玉米、芝麻等。蔬菜与瓜果除含有大量水分外，还有丰富的维生素C及粗纤维。维生素C能降低血脂，粗纤维可以在肠道阻止胆固醇的吸收，有利于降低血粘稠的程度。 3.多食大豆。大豆含有丰富的卵磷脂，这是一种乳化剂，能使血中胆固醇颗粒变小，并保持悬浮状态，有利于脂类透过血管壁为组织所利用，降低血中胆固醇，使血粘稠得以改善。 4.少吃动物内脏、动物脂肪及甜食。动物内脏如猪脑、猪肚、肥肠及动物脂肪含有大量胆固醇与饱和脂肪，可加重血粘稠程度，促使动脉硬化。甜食糖分多，能升高血中的甘油三脂，也可提升血液的粘稠度。故三餐宜清淡一些，以素为主，粗细粮搭配。 5.坚持体育锻炼，如散步、慢跑、太极拳、爬山、游泳等，以促进血液循环，加快体内的脂质代谢。 6.戒除烟酒。 7.消除忧虑，情绪乐观，保持心理健康。 另外，就是在医生指导下服用有改善血管壁功能、抑制血小板聚集和黏附、降低血液粘稠度的药物，以增加血液流速，防止血栓形成。

糖尿病人应吃什么？

记住几个字：清淡、准时、营养、原始、粗粮、蔬菜。就是说以清淡为主，准时按时间规律吃饭，定时定量。饭菜以营养丰富的简单食品为主，食品应以原始制作，不要吃精制或多次制作，许多添加剂食物。日常生活要搭配较大比例粗粮和杂粮，增强维生素的种类和量。多是绿色蔬菜，尽量少吃鱼肉等食物。禁止食用辛辣食物包括烟酒等

适合糖尿病人吃的有哪些？

最好是吃无糖食品，不过不是说糖尿病人就一点有糖分得东西都不能吃，这是错误得，平时得像西瓜什么得是可以吃得，但是不宜多吃，只吃一点点是可以得，平时多吃点南瓜，那个是含木糖醇得，可以告诉你一个治疗糖尿病得偏方，我朋友他爸爸就是在用那个治疗，比较有效果，就是找冰蚕用鲜奶泡，每天分早晚两次服用鲜奶，鲜奶要提前泡一天才能喝，记住不要有剩的鲜奶泡冰蚕，那样他会死得