象皮怎么滑石粉制
象皮怎么滑石粉制?
滑石粉炒取滑石粉置锅内,用武火炒热,放入象皮片,拌炒至鼓起,呈黄褐色时取出,筛去滑石粉,放凉后碾成细粉,每净象皮片100kg,用滑石粉30kg(《规范》)。
2.土炒
用武火将白土炒热,将象皮片倒入,炒至全部鼓起呈微黄色时,出锅,筛去白土,摊开,晾凉(《甘肃》)。
取细黄土置锅内加热至疏松,倒入象皮片,用文火炒至鼓起发泡,呈微黄色,取出,筛净黄土,放凉(《宁夏》)。
3.砂炒取砂置锅中加热后,投人象皮块,拌炒,至膨胀鼓起为度,取出,筛去砂,研成细粉(《汇典》)。
4.蛤粉炒取象皮烤软切碎,再置锅内加蛤粉同炒,取出研粉(《集成》)。