三高指哪些高，危害有哪些 “三高”老年人如何预防脑梗塞
三高指哪些高，危害有哪些
高血糖 高血脂 高血压“三高病人”中风的可能性较高：
1、高血压：是引起中风危险因素，80％的中风病人有高血压病。
2、心脏病：冠状动脉硬化性心脏病常同时伴有脑动脉硬化。
3、糖尿病：约有10％—30％的中风病人患有糖尿病。
4、脑动脉硬化：是中风发生的基础。
怎样预防中风?
l、高血压是发生中风最危险的因素，防治高血压是预防中风的一个中心环节。
2、控制并减少短暂脑缺血发作，是预防中风另一关键环节。一旦小中风发作，须立即给予系统治疗，以避免发生完全性中风。
3、重视中风的先兆征象，当发现头晕、头痛、肢体麻木、昏沉嗜睡、性格异常时，要采取治疗措施，避免中风的发生。
4、消除中风的诱发因素，如情绪波动、过度疲劳、用力过猛等。
5、及时治疗可能引起中风的疾病，如动脉硬化、糖尿病、高血脂症、肥胖病等。
食物预防中风
(—)饮茶预防中风
茶叶含有400余种化学成分。能促进维生素C的吸收，增强血管的柔韧性、弹性和微血管壁的渗透能力，故可防治高血压、冠心病和动脉硬化；从茶叶中提取出的茶色素，对防治老年人动脉硬化相当有效，口服有效率达80％以上；茶叶中的茶素还能刺激神经，兴奋精神，扩张血管，加快血液循环，增强肌肉的收缩力。
虽然，饮茶对中风有一定的预防和治疗作用，但若饮之不当，也会产生危害。因此，要注意合理饮茶。
在饮茶时要注意：不要在饭后马上饮茶；饮茶宜淡，不宜浓；特别是便秘和溃疡患者，更不要饮浓茶；不要喝隔夜茶；不用茶水送服药物；不用高温沸水泡茶。
(二)香蕉预防中风
近年来的研究发现，常吃香蕉可防中风。
据研究，每天吃1—2支香蕉，可使中风发病率减少40％。香蕉中含有牛富的钾盐，钾在人体中主要分布在细胞内，有着重要的生理功能，它维持着细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，维持神经肌肉的正常兴奋性、维持心脏的正常舒缩功能，有抗动脉硬化、保护心脏血管的功效。其次，香蕉中含有降血压的成分，即类似转换酶的物质，转换酶抑制剂类降压药的功效，能阻断血管紧张素I转化为血管紧张素Ⅱ，使具有血管活性作用的血管紧张素Ⅱ的血浆水平下降，使周围血管舒张，血压下降。
还有，香蕉可以润肠通便，老年便秘者食之常有良效。
(三)维生素B有助于防中风
维生素B在蔬菜绿叶中非常常见，它能够协助人体内的活性酶分解并清除血液中一种名为高半胱氨酸的物质，通过减少高半胱氨酸含量从而降低中风和心脏病的患病危险。
(四)高血压病人吃哪些蔬菜有利于降压
荠莱：初春采其幼苗作菜食用，清香可口。凡高血压、眼底出血的病人，用菜花15克、旱墨莲12克，水煎服，1日3次，连服15日为一疗程。请医生复测血压，如未降可继续服一个疗程；若血压已有明显下降，可酌情减服，每日2次，每次量略减少。
菠菜：高血压病者有便秘、头痛、目眩、面赤，可用新鲜菠菜置沸水中烫约3分钟，以麻油伴食，1日2次，日食250—300克，每10日为一疗程。可以连续食用。
另外，还有紫菜、木耳、芥菜、海带等，在护理高血压病人时，都可选用。
(五)海带汤防中风
预防中风或中风后预防复发，经常喝海带菠菜有防治作用。
制作是：海带100克、菠菜50克、豆腐250克，调味后食用。
(六)菠菜 胡萝卜可防中风
美国一份研究报告披露，每天进食一定量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风危险。其研究资料显示：每天吃1份菠菜的女士比1个月吃1份者的中风几率低了53%；每天吃五份胡萝卜者比不吃者低68%。这主要得益于胡萝卜素，它转化成维生素A后或防止胆固醇在血管壁上沉积，保持脑血管通畅，从而防止中风。
热水擦摩法防中风
具体方法是：
1、淋浴时用热水多冲击头顶和头部周围部位。
2、每天早晚洗脸时用50摄氏度左右的热水(以自己能适应为度)，用毛巾擦洗，并按摩头顶百会穴和枕部、颈部的四周，以发热出汗为度。此法长期坚持，可使已硬化的血管逐渐变软，恢复其弹性，减少化解动脉内膜内因胆固醇沉积所形成的粥样斑块，确保脑组织血氧供应通畅。
此法简单易行，效果显著，您不妨一试。
“三高”老年人如何预防脑梗塞
脑梗塞在老年人中极为常见，由各种栓子随血流进入颅内动脉使血管腔急性闭塞，引起脑组织缺血坏死及脑功能障碍引起。研究发现，
高血压患者脑梗塞的发生率较血压正常者高7倍，
糖尿病患者发生动脉硬化的几率要明显高于正常人，而血脂增高则是诱发动脉硬化的主要危险因素，可直接诱发脑梗塞。
出现三高的老年人，一定要特别注意预防脑梗塞发生：
1、约半数以上的老年人都有不同程度的高血压，将血压控制在正常水平可有效地降低脑梗塞的发病率，老年人应去除不利于身体和心理健康的行为和习惯，如减少钠盐摄入、禁烟限酒、多运动等，必要时可使用降压药物进行治疗。正常人血压水平<140/90mmHg时可明显减少脑梗塞的发生，有糖尿病和肾病患者血压以<130/80mmHg为宜。
2、老年人应树立正确的进食观并采取合理的生活方式，限制糖、盐摄入，每年至少要做两次血糖检查，已经出现糖尿病的患者要在专业医生的指导下进行规范治疗，降低脑梗塞的发病率。
"三高"指的是哪"三高"
三高主要指高血糖、高血脂、高尿酸
“三高”人群饮食总原则：
○主食要定量，不可多吃也不可少吃；
○蛋白质要充足，同时保证优质蛋白质的摄入，如鱼类、禽类、瘦肉类、蛋类、大豆制品、脱脂牛奶等；
○少吃含脂肪、胆固醇高的食物，如肥肉、动物内脏、肉皮、巧克力、油炸食品、荤汤、蟹黄、鱼籽等，同时警惕“看不见”的脂肪，如植物油、坚果类、全脂牛奶及奶制品等；
○保证蔬菜充足新鲜，加工烹调时注意尽量减少对营养素的破坏，如先洗再切、大火快炒以及凉拌等方式；
○水果要适量，多吃同样会增加能量，最好在两餐之间食用水果；
○要限制酒水饮料的摄入，偶尔喝，不可超过50克；
○节假日期间看电视的机会很多，不要“忘我”地抱着零食吃，否则前面的正餐做得再标准也会影响“三高”指标，多到户外散步运动可减轻身体负担。
“三高”人群在遵循上述原则的同时，不同高指标者还有不同注意要点。
高血糖人群饮食要点：1）忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等；2）常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等；3）少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高；4）每天的烹调油不能超过25克；5）多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等；6）多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等；7）吃水果要扣除相应的主食，如吃150克苹果要扣除25克米；8）血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。
高血脂人群饮食要点：1）每天脂肪的摄入量不能超过50克，瘦肉在100—150克之间，喝脱脂牛奶为宜；2）每天的烹调油为20克左右，尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油等；3）适量选用有助于降血脂的食物，如富含纤维的蔬菜水果类、富含植物固醇的豆制品、富含粗纤维的菌藻类食物等。
高尿酸人群饮食要点：1）多选用鲜牛奶、鸡蛋清等作为蛋白质的主要来源，因为这两种食物中嘌呤含量最低，瘦肉类、鱼类、禽类要限制，每天不超过100克；2）不用或慎用嘌呤高的食物，如粗杂粮、海产品、豆类及其制品等；3）蔬菜以浅色为主，如冬瓜、大白菜、圆白菜、萝卜等；4）可适量食用菌藻类食物；4）坚决禁用各种酒类。