什么食物好消化又营养？苹果、猕猴桃、西红柿、山楂、柠檬、葡萄柚、青菜、豆腐、绿豆粥、鲜奶、鸡蛋、鱼肉、平菇、金针菇都是易消化的食物。食物的消化过程从入口开始，经过口腔、胃及小肠等器官分泌消化酶及酸，分解为营养供人体吸收，粪便排出体外。故对食物来说，分解时间短的则为易消化食物。
