胰腺炎患者能吃猪蹄汤吗?胰腺炎不建议吃猪蹄汤。胰腺炎是因为胰腺分泌的蛋白酶,引起了自身的消化,而引起的疾病,可以导致胰腺水肿充血或者是出血坏死。临床表现可以出现腹痛、腹胀、恶心、发热等。检查发现血或者尿中,可能会有升高的现象。