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芥菜丝汤怎样熬最呛鼻子

2024-01-12 21:28:04 互联网 未知 健康

芥菜丝汤怎样熬最呛鼻子?

芥菜丝汤怎样熬最呛鼻子

今菜疙瘩做一鼻子的菜,的的采疙瘩我们把叶子去掉,把坑坑洼洼的地方去掉。


用细一点的擦板把芥菜疙瘩打成丝,这是伒半的芥菜丝放入A勺白糖。


再放入7小勺的白米醋,做这个呛鼻子的辣菜最好是用白米醋,拿手拌匀使劲揉把它揉出水分来,把芥菜丝用力地使劲揉。


一盆让我揉得就剩一点了。这样就可以了白沫也出来了。


揉好的芥菜丝我们把它放到1个无油无水的瓶子里,把汤也倒进去。


把提前切好的芥菜疙瘩片,放到芥菜丝上密封住,这样芥菜丝的辣味不会跑出来,盖上盖子。



放在温度20度左右的地方1个星期就可以吃了,美味即成。

芥菜丝切丝锅里放一点点油,再放几粒花椒、把花椒炸糊了、油热了大火放入芥菜丝,快速大火翻炒大概一分钟左右,这时入水再加上配料小火漫漫熬制,这样熬制的芥菜汤最呛鼻子。