胡辣汤在古代叫什么

胡辣汤在古代叫什么？

古代称胡辣汤为藿辣，这是因为在古代，这种汤主要由藿（一种中草药）和辣椒制作而成。藿辣汤最早可以追溯到秦汉时期，是一种以辣椒和各种草药为主要原料熬制而成的汤，具有暖胃祛寒的功效。在历史上，藿辣汤被广泛食用，尤其在北方地区更是深受喜爱。随着时间的推移和地域文化的不断演变，藿辣汤逐渐演变成了如今我们所熟知的胡辣汤。胡辣汤已经成为中国传统的一道美食，深受人们喜爱。

叫御汤

胡辣汤起源于明朝，由一位阁老为了讨好嘉靖皇帝得到配方，并将御汤改名为胡辣汤，之后成为明朝人冬季的早餐。配上灌汤包，更是人间美味。胡辣汤中加入辣椒和胡椒，似乎与双椒汤无关。

胡辣汤是韩愈发明的，在古代就叫胡辣汤，裴度赐名的。