冰上柠檬白灼虾怎么做 柠檬虾怎么做

冰上柠檬白灼虾怎么做

柠檬白灼虾的做法
备料，切新鲜 柠檬三到四片，半个柠檬挤出柠檬汁备用。

切好葱段，姜片。

备一锅冷水，冷水将姜片和葱段放进水中。

煮至水开，放进柠檬片和檬檬汁。

煮开汤汁，将新鲜的海虾放入沸腾的汤水中，待虾变红，虾身微微蜷曲，加入适量的盐。

煮至虾浮起，捞出，放入早上备好的冷水中，增加虾肉的弹性。

装盘，挤一点檬檬汁，开吃！

柠檬虾怎么做

大蒜蒜柠檬虾
大虾15只，大蒜4瓣，柠檬14个，料酒1大匙，盐少许，黑胡椒小匙

做法:
1.将虾剪去须、脚、去泥肠，冲洗干净后沥干水分，放入容器中加入料酒、盐腌渍一会备用。
2.大蒜切厚片或切末；柠檬切下一小块，够挤一点柠檬汁的就行。
3.锅中加入少许油，烧热后放入蒜片或蒜末爆香，加入腌渍好的虾拌炒，再撒上黑胡椒，炒至虾变红后，挤一点柠檬汁淋在虾上就可以了。

柠檬虾的做法，柠檬虾怎么做好吃，柠檬虾的家常

食材
主料
鲜虾
400g
柠檬干
1片
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
白糖
少许
步骤

1.备好所用食材。

2.将虾去大脚，再用细盐腌制一下。

3.用温水泡柠檬干至出味。

4.锅里加少许油再加入少许的柠檬水。

5.将虾控洗好下锅煮至微红，再加入细盐调味。

6.焖煮至虾熟透，再加入剩下来的柠檬水。

7.再加入少许的白糖提味。

8.最后加入葱段点缀一下即可。

9.这样子一份柠檬虾就完成了。
小贴士
焖煎可让虾更加的入味。

柠檬虾怎么做好吃，柠檬虾的家常做法

1、锅中放入足量水烧开，放入基围虾煮熟后捞出，放入冰水中以保持虾肉紧致细嫩。
2、洋葱切细丝，香菜切碎，柠檬切两半，其中半个切薄片备用。
3、取小碗，依次加入甜辣酱、白糖、鱼露，并挤入另外半个柠檬汁拌匀。
4、将冰镇好的基围虾取出，去除虾头沥干水分，加入洋葱、香菜、柠檬片及调好的酱汁拌匀即可。
PS:
基围虾不要煮得过久、过熟

柠檬烤虾怎么做？

原料：虾10只，酷克100柠檬香草口味，烧烤签10个。
做法：
1.虾挑虾线，去虾枪等处理干净泡在清水中备用。
2.我为了给夏日的烧烤全虾带来些清新味道，选用的是酷克100香草柠檬的口味。
3.把处理好的虾倒入一个人稍大的碗中，撒上适量的酷克100烤肉料。我没有按照标准比例使用，而是自己估计差不多即可。盖上保鲜膜放入冰箱腌制4小时左右。
4.烤肉的竹签事先用清水浸泡，这样可以避免烤制的时候糊掉。
5.烤盘上铺好锡纸，哑光的一面朝上。
6.把腌制好的虾穿好串，码放在烤盘中。放入预热好的170度烤箱中，约10分钟左右即可出炉。
 
提示：
1.腌制虾的时候不是越久越好，海鲜类的食物在保证入味的前提下尽可能的缩短时间，避免失去新鲜。
2.虾肉比较好腌透，我感觉4个小时就可以了。腌制的时候放入冰箱冷藏。
3.竹签如果忘记泡水，也可以使用，就是烤后可能会有部分黑掉，不影响食用。
 

清新柠檬虾怎么做？

食材：明虾600克、新奇士柠檬1个、胡萝卜150克、青椒100克、泰式辣酱1勺、橄榄油半勺、盐、姜粉、胡椒碎少许。
准备：虾净备用，柠檬刷洗干净切片备用。蔬菜切小块备用。
做法：
1、烧热锅子，加入橄榄油、泰式辣酱、姜粉爆香。加入虾，中火翻炒2分钟。
2、加入胡萝卜片，翻炒到虾九成熟。
3、加入青椒、柠檬片，继续翻炒2分钟。
4、最后加盐、胡椒碎调味即可。

小贴士:
1、新奇士柠檬可以很好的取出虾的腥味，提鲜增色，口感更清新。
2、来自美国加州和亚利桑那州的新奇士柠檬的芬芳有利于集中精力，还会使眼睛会更有神、皮肤会更红润。在烹调虾时，加入柠檬，不仅会改善口味，还起到清除体内垃圾的作用。
3、有人误传，柠檬跟虾有毒。理论上，高剂量的维生素 c和五价砷经过化学催化作用，的确会转变为有毒的三价砷。不过我们一般饮食中，一次不可能吃下非常大量的虾子，再加上调味的柠檬顶多用个一颗，所以维生素 c的含量也不可能太多，如果要说吃下一盘柠檬虾，就可能导致中毒，是太夸张的说法。另外，在烹调过程中，维生素 c可能已经失去将五价砷转变为三价砷的能力。所以尽管放心的吃这道菜。