煮粽子叶怎么做 端午节粽子的做法 粽叶如何处理 端午快乐

煮粽子叶怎么做

煮粽子叶
用料

粽子叶一把，大约600克
煮粽子叶的做法
新鲜的粽子叶在流水下，用海绵清洗干净。

洗干净的粽子叶放入大锅中，加入比较多的水，水要没过粽子叶，开火煮5分钟。

煮好的粽子叶变得柔软，便于包粽子而不裂开，也进行了消毒，再经过冷水清洗一下就可以包粽子了。

放心吃粽子吧。

端午节粽子的做法 粽叶如何处理 端午快乐

1/15
干粽叶提前泡一夜

2/15
如果来不及可以把干粽叶放入锅里煮10-15分钟。然后捞起在冷水里泡一下。

3/15
清洗糯米5-6次，然后放入碱，用手抓均匀，然后浸泡1-2个小时。

4/15
准备好棉线，馅料，沥干粽叶。

5/15
糯米浸泡后，控干水份。

6/15
挑取两片较小的粽叶，将粽叶颠倒放置，让叶片光滑的一面朝上，粽叶呈漏斗形，下方一定要紧密。

7/15
用勺子填入少许糯米摊平，在放一颗15g的豆沙，再放少许糯米摊平。

8/15
将上方粽叶折过来，用手将两边粽叶轻轻压下，在将剩余的粽叶折起来，用绳捆住。

9/15
粽子包好完毕。

10/15
粽子放入高压锅，水要没过粽子，先不要盖锅盖大火烧15-20分钟，唧唧唧叫之后改小火压着50分钟在盖上锅盖，然后关火最好闷一个小时。

做法，菠萝叶粽子怎么做好吃，菠萝叶粽子的家常做法

时间：30分钟
－ 准备食材 －

糯米 10斤
花生米 适量
红豆 适量
白糖 适量
粽叶 3斤
蒲草或稻草 适量
－ 步骤 －

1.这个就是菠萝叶粽叶，此菠萝非彼菠萝也

2.粽叶提前泡水并刷洗干净
3.糯米提前泡好，我是前一晚泡上第二天早上包的！
4.花生米和红豆也需要提前浸泡一夜！
5.在手中这样摆放好粽叶，保证不漏米即可～
6.抓上适量糯米
7.再放上适量花生和红豆
8.如此包好
9.如此
10.两端折起来
11.两端折起来，不要漏出米
12.包好
13.绕绳

14.用蒲草扎好，注意不要太紧，蒸煮过程中米会膨胀，太紧煮熟米就会硬

15.放入锅中，加入没过粽子的水，蒸大约两三个小时吧。我们用的大铁锅

16.煮熟的粽子，撒上糖就可以吃了
－ 小贴士 －

包粽子用的绳缠绕的时候不能过紧，防止煮熟的粽子不粘糯；但也不能太松，防止蒸煮过程中漏米～～反正就是难将就～～～
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