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苹果馅馒头做法

2023-12-25 20:32:38 互联网 未知 科技

苹果馅馒头做法?

苹果馅馒头做法

准备材料:面粉500克,白糖50克,泡打粉10克,温水250毫升,苹果馅适量(可以自己做,也可以购买现成的)。

揉面:将面粉、白糖、泡打粉放入容器中,慢慢倒入温水,边倒边搅拌,揉成一个光滑的面团。揉好后,盖上保鲜膜,醒发30分钟。

制作苹果馅:将苹果去皮、去核,切成小块。锅里放油,烧热后放入苹果块,翻炒至苹果变软,加入适量的白糖,继续翻炒至糖溶化,熄火。将炒好的苹果馅放入碗中,备用。

擀皮:将醒发好的面团擀成薄片,用刀切成小方块。

包馅:取一块面团,将一个馅料放在面皮中心,然后用手将面皮捏紧,收口朝下。

蒸制:将包好的馒头放入蒸锅中,水开后蒸15-20分钟即可。

冷却:将蒸好的馒头放在案板上,晾凉后即可食用。

1/7

准备牛奶倒入盆中,加入面粉发酵粉合成面团,醒发一小时。

2/7

将面分成若干份,擀皮

3/7

将苹果去皮,切丁,加入黄油炒熟。

4/7

包馅,包成馅包。

5/7

冷水上锅再次醒发10分钟左右,加入适量苹果进行点缀。

6/7

水开蒸至10分钟

7/7

装入盘中,喧软香甜。

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