怎么做苹果羹

怎么做苹果羹？

原料

苹果（大）1只，砂糖2大匙，柠檬汁1大匙，蜜桃果汁250毫升，琼脂粉4克，水120毫升。

制作

1、苹果削皮，去核，切成薄片，与砂糖、柠檬汁、蜜桃果汁一起倒入锅中煮至软。

2、将1放入食品搅拌机中，搅成果泥。

3、锅中放入琼脂粉中和水加热，用木勺搅匀，煮至溶化。

4、将锅放入冰水中，搅拌至温热。

5、将尚有余热中的琼脂汁缓慢加入已盛至碗里的2中，搅拌均匀。

6、倒入用水润湿过的平底模具中，放入冰箱冷冻约2小时。

7、从模具中取出，切成一口大小或者喜爱的形状后装盘。

用料

苹果一个，

红枣三颗，

枸杞适量，

番薯粉适量，

清水适量，

步骤 1

取适量番薯粉加入清水浸泡静置20分钟，目的去除会浮在上面的杂质。

步骤 2

苹果去皮刨丝或切丝，红枣切碎。

步骤 3

锅中加入清水跟冰糖煮沸，加入苹果丝跟红枣碎煮一会，这样能够让苹果的酸甜口味渗透出来，可千万别煮久了烂了。

步骤 4

混匀番薯粉边倒边搅拌，直至羹透明沸腾即为熟透！加入适量的枸杞即可。

材料：

苹果1个，面粉2小勺，白糖3小勺，牛奶150ml，香草精1小勺，盐1/4小勺，黄油1小勺

做法：

1. 将苹果洗净，去皮切成小块，放入碗中备用。

2. 将面粉、白糖、盐、香草精混合在一起，备用。

3. 将牛奶倒入碗中，加入2中的混合物搅拌均匀，使之成为泛酱状。

4. 将苹果块放入锅中，加入黄油，小火煮软，加入3中的泛酱，煮2-3分钟至熟。

5. 将苹果羹装入碗中，撒上糖粉，即可享用。