藏香猪吃起来和普通的猪肉有什么不同之处

藏香猪吃起来和普通的猪肉有什么不同之处？

更好吃呗，藏香猪具有肉质鲜嫩、高钙低脂、膘厚适中、肥而不腻、营养丰富等特征。 与普通猪相比含钙量高119%,在19种氨基酸中18种高于其他品种。

普通猪的肌间脂肪含量为3.8%,而藏香猪的含量则高达8.3%,比普通猪高出一倍以上。

肌间脂肪决定猪肉的口感,肌间脂肪多的猪肉,吃起来香。

味道不同

藏香猪的肉味特点是：清香甘甜、烹调时不添加任何佐料也香味扑鼻，藏香猪任何部位的瘦肉都不塞牙，品质口感在所有猪种中别具一格。

普通的猪肉有腥味，肉质粗糙