藕是荷花还是莲花

藕是荷花还是莲花？

莲藕的花就是荷花，荷花的根茎就是莲藕。

藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。

藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕又称莲藕，因其地下茎色白故也名白茎。江南靖士陈志岁《咏荷》诗：“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。”藕也是种植区的农业重要经济作物。

藕是荷花。

莲藕和荷花是同一种植物的不同部位和不同时期。这是一种水生植物，水下部分的根在后期生长成果实，叫莲藕。在八九月份以后成熟。中期开花在水面以上，花叫荷花。在五六月开花。另外有一种植物叫睡莲，只开花，没有水下的莲藕，这种花习惯称：荷花。