补肾健脾五谷食疗粥 五谷杂粮怎样吃最养肝肾

补肾健脾五谷食疗粥

1.狗肉粥。
配伍:狗肉500克，大米700克。
制法:狗肉切成细条，与大米共煮成粥，调味后即可食用。
服法:分餐食用。
方义:狗肉性温味咸酸，具有温肾助阳，补中益气的功效，大米健脾，温阳，利湿的功效。
2.枸杞陈皮扁豆粥。
配伍:陈皮15克，枸杞子15克，扁豆250克，粟米100克。
制法:扁豆摘好洗静，下油锅略炒，加盐水翻炒均匀，文火闷半个小时，再加入姜沫和蒜沫，旺火快炒几下即可装盘备用。
干陈皮洗净烘干后研末备用，枸杞子和粟米洗净同放锅内加适量水煮至粟米酥烂后调入陈皮末和扁豆，拌匀后煮沸即可。
服法:早晚分服。
方义:健脾和胃，滋补肝肾。

五谷杂粮怎样吃最养肝肾

大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。
　　做法:泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。
　　大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。
　　做法:用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。
　　小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。
　　做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华?米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。
　　小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。
　　做法:取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。
　　高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。
　　做法:把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。